मेक्सिकन कॉकब्रेड नेहमीच आवडते, आणि हार्दिक मिरची किंवा सोयाबीनसह ते अद्भुत आहे.
ही आवृत्ती काटेकोर शेडबर्ड चीज आणि हलक्या हिरव्या चिली मिरचीने बनविलेले एक ओलसर कॉर्नब्रेड आहे परंतु आपण काही उष्णता हवा असल्यास काही जलापेनिस मिरची घालू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप कॉर्नमेमल
- 1/3 कप मेल्टेड शॉर्टनिंग
- 1 चमचे साखर
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 मोठ्या
- अंडी (हलके हलक्या )
- 3/4 कप ताक किंवा दूध
- 1 8 पौंड-क्रीम-शैलीतील कॉर्न
- 1 4 पौंड-हिरव्या चिली मिरची (चिरलेला)
- 1/4 कप जलापेनो मिरप (बारीक चिरून किंवा इच्छित असल्यास)
- 1 कप चीडरची चीज (चिडलेली)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 425 एफ (220 सी / गॅस 7)
- 9-इंच चौरस बेकिंग पॅनचे तुकडे करा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात कॉर्नमेली, पिवट केलेले शॉर्टिंग, साखर, मीठ, बेकिंग पावडर, आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा.
- एका वाडग्यात ताक असलेली अंडी अंडी घालतात. कोरडी साहित्य करण्यासाठी अंडी मिश्रण जोडा आणि मिश्रित होईपर्यंत फक्त मिसळा. वापरल्यास क्रीम-शैलीतील कॉर्न आणि हलके चिली मिरचीचा तुकडे करणे. मिश्रण करणे ढवळणे
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये मिश्रण अर्धा घाला. पिठात चेंडू कोंबडी चीज अर्धा शिंपडा.
- चीज परत प्रती उर्वरित पिठ चमच्याने आणि नंतर उर्वरित चीज सह Top.
- सेट होईपर्यंत 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे आणि हलके कडा भुरळ घातल्या.
टिपा आणि विविधता
- ओव्हन प्रीफेटेड आणि बेकिंग पॅन तयार होण्याआधी तुम्ही कोरड्या साहित्यसह ओले साहित्य एकत्रित करा.
- क्रस्टियर कॉर्नब्रेडसाठी, शॉर्टनिंगसह एक कास्ट लोहा स्किलेट वापरा. कढईत ओव्हनमध्ये गरम करून त्यात कॉर्नब्रेड पिठ घालावे.
- कोएडर आणि मोंटेरी जॅक्स चीज, किंवा मेक्सिकन मिश्रणाचा मिश्रणाचा वापर करा.
- पीठ करण्यासाठी 4 पट्ट्या शिजवलेल्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा, किंवा कत्तल चीज पहिल्या स्तर ते जोडा
- सुमारे 1/2 कप शिजवलेले आणि चिरलेली ताजी चोरिझो सॉसेज किंवा सौम्य गोड इटालियन सॉसेज तसेच कचरा पनीरची पहिली थर
- अतिरिक्त रंग आणि पोत साठी, 1/2 ते 1 कप शिजवलेल्या आणि निचरा कॉर्न कर्नलमध्ये घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 200 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |