एक नियम म्हणून, चीनी कच्च्या भाज्या खात नाहीत, आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड नाही अपवाद नाही. हे चीनी नववर्षांसाठी उत्तम साइड डिश आहे, कारण लेट्यूस हा "भाग्यवान" अन्न मानला जातो. 4 सोप्या चरणांमध्ये या साध्या चायनीज डिश कसे वापरावे ते जाणून घ्या
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 डोईंड आइसबर्ग लेटटूस
- 2 चमचे सोया सॉस
- 1 1/2 चमचे
- चीनी तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी
- 3/4 चमचे दाणेदार साखर
- 1 1/2 चमचे भाज्या किंवा शेंगदाणे तेल
- 2 लसूण पाकळ्या, सोलून, आणि minced
- 1 1/2 चमचे बारीक चिरलेली मिरची
- 1/8 ते 1/4 चमचे लाल मिरची फ्लेक्स
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे
- आशियाई तिल तेल (जसे कडोय)
ते कसे तयार करायचे
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड धुवून, काढून टाकावे आणि पाने वेगळे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोरडे आहे हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे). 1 इंच रुंदीचा तुकड्यांना पाने कापून टाका.
- भात मद्य किंवा कोरडी शेरी, सोया सॉस , आणि साखर एक लहान वाडगा मध्ये एकत्र करणे, ढवळत. बाजूला ठेव.
- मध्यम गॅस वरून कढईत तेल गरम करावे. तेल गरम असताना लसूण, आले आणि लाल मिरचीचे तुकडे त्यात घाला. सुगंधी होईपर्यंत (5 ते 10 सेकंद) नीट ढवळून घ्यावे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जोडा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड-तळणे ढवळणे, मीठ सह शिडकाव, 1 ते 2 मिनिटे, पाने विल्ट करणे सुरू होईपर्यंत
- सॉस एक झटपट पुन्हा हलवा आणि त्यास विखुरल्या. 1 ते 2 मिनिटे ढवळत राहा, जोपर्यंत लेटिटा नाही तोपर्यंत गडद हिरवा येतो. उष्णता काढा आणि तीळ तेल नीट ढवळून घ्यावे. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 82 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 119 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |