पारंपारिक भांडारावर चिनी तांदूळ वाइन आणि आलेसह एक फिरकी घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पौंड चिकनचे तुकडे (पीठ, मान, किंवा पंख)
- 10 कप पाणी (सर्दी)
- 3 काप
- ताजी आले
- 2
- स्केलेयन्स (1-इंच तुकडे)
- 1 चमचे चीनी तांदूळ वाइन (किंवा कोरडा शेरी)
- मीठ (चवीनुसार)
- पर्यायी: काळी मिरची, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- चालत पाणी अंतर्गत चिकन तुकडे स्वच्छ धुवा. 10 कप पाणी (किंवा झाकण ठेवण्याइतका) सह मोठ्या भांड्यात ठेवा.
- आले, हिरव्या कांदा, तांदूळ वाइन किंवा शेरी जोडा. मध्यम गॅस वर एक उकळणे आणा, कधीकधी Top वर देखिल फोम बंद skimming.
- इच्छित असल्यास चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घालावी.
- झाकण, उष्णता कमी करा आणि 2 तास उकळू द्या. मटनाचा रस्सा ताण आणि पाककृती मध्ये म्हणतात म्हणून वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 406 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 142 मिग्रॅ |
| सोडियम | 161 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |