बर्याच चीनी लोक शाकाहारी आहेत कारण ते बौद्ध आहेत परंतु अलिकडच्या वर्षांत अधिकाधिक लोक शाकाहारी होत आहेत कारण ते एकतर स्वस्थ असणे, अधिक ईको मित्रत्वाचे किंवा फक्त पैसा वाचविण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. आपण कदाचित लक्षात घेतले असेल की भाज्या आणि धान्य यांच्या तुलनेत मांस, कुक्कुट आणि विशेषत: सीफुड हे खूपच हिरव्या भासत असू शकतात.
लोक शाकाहारी होण्यामागचे कारण काहीही असो, चीनी पाककृतीमध्ये चीनी शाकाहारी पाककृती इतके स्वादिष्ट आणि सोपी असतात.
म्हणून मी आपल्याशी काही लोकप्रिय आणि सर्वोत्तम चीनी शाकाहारी पाककृती सामायिक करीत आहे.
या व्यतिरीक्त दर्शविल्याप्रमाणे, चीनी शाकाहारी पाककृती प्रथिने करण्यासाठी टोफू ते समुद्रीमागे सर्वकाही वापर करते. या लेखात सुरुवाती पासून मिष्टान्न पर्यंत विविध प्रकारचे चीनी शाकाहारी पाककृती आहेत. मला आशा आहे की आपण हे बनविण्याचा आनंद घ्याल.
या लेखात 3 वेगवेगळ्या चीनी अॅपेटाइझर्स आहेत. पाककृतींपैकी एक म्हणजे हा लेख स्वादिष्ट चिनिश शाकाहारी स्प्रिंग रोलसाठी आहे. मित्र आणि कुटुंबियांना सेवा देताना ते मधुर, सुंदर बनवणे आणि छान वाटते.
Seaweed सह बीन दही रोलस्
त्याच समुद्रपर्यंकरता बनविलेले एक शाकाहारी जेवणाचे सुशी रोल
ही कृती एक शाकाहारी / प्राण्यापासून तयार केलेली आवृत्ती अतिशय सहजपणे बदलली जाऊ शकते. आपण फक्त कोंबडीची छाती घालू नये किंवा भाजीबरोबर ती बदलू नये, जसे की टेंडरस्टर्म ब्रोकोली, बर्फाचा मटार, मॅन्ज टॉउट..इसी.
गोड चिकट तांदूळ सह Fabulous चोंदलेले कमळ रूट
गोड चिकट तांदूळ सह चोंदलेले कमळ रूट माझ्या आवडत्या चीनी मिष्टान्ने एक आहे. हे मिष्टान्न शाकाहारी किंवा vegans साठी पूर्णपणे योग्य आहे.
हे शाकाहारी पदार्थ पारंपरिकरित्या नवीन वर्षाचे दिवस होते. अतिरिक्त चव साठी, मशरूम द्रव द्रवपदार्थ वाढविण्याऐवजी शाकाहारी स्टॉकचा वापर केला जाऊ शकतो.
नीट ढवळून घ्यावे मशरूम आणि बांबू shoots
स्वादिष्ट आणि सोपे मशरूम आणि बांबू शूट निट-तळणे एक आठवडा डिनर साठी योग्य
चिनी बाकरी आणि रस्त्यावरील विक्रेते वर्षभर तीळ बियाणे विक्री करतात, पण चीनी नववर्ष मोसमात ते विशेषतः लोकप्रिय आहेत.
शाकाहारी आवृत्तीसाठी, चिकन मटनाचा रस्सा ऐवजी भाजीपालाचा वापर करा, जमिनीवर डुकराचे मांस सोडून द्या आणि एग्प्लान्ट वाढवा.
भाजी तळलेले तांदूळ या स्वादिष्ट कृतीसाठी स्वादिष्ट काजूचे आरोग्य लाभ वाढतात.
शाकाहारी कोबी Rolls
हे कृती शाकाहारी ऑईस्टर सॉससाठी आहे, ऑयस्टरऐवजी मशरूमसह स्वादुपिंड. हे आशियाई / चीनी बाजारात उपलब्ध आहे. नाहीतर या कृतीसाठी ऑयस्टर सॉसऐवजी आपण सोया सॉस वापरू शकतो.
शाकाहारी देश स्टीवले
टोफु पफ डू-तळलेले टोफूचे चिनी चौरस आहेत. ते आशियाई / चीनी बाजारपेठांमध्ये उपलब्ध आहेत आणि काही सुपरमार्केटमधील आंतरराष्ट्रीय विभाग आहेत या कृतीमध्ये पौष्टिक ब्रेकडाउन समाविष्ट आहे.
शाकाहारी आठ खजिना कृती
चिनी लोक विश्वास करतात "आठ" एक भाग्यवान संख्या आहे. हा मसाला एक स्वादिष्ट शाकाहारी डिश बनविण्यासाठी आठ वेगवेगळ्या प्रकारची सामग्री वापरते.
चीनी शाकाहारी Potstickers कृती
हे एक शाकाहारी शाकाहारी चीनी पॉटिस्टर्स रेसिपी आहे. आपण आपल्या आवडीप्रमाणे निरनिराळ्या प्रकारची भाज्यांची पुनर्स्थित करू शकता.
मश्यावरील कढीपत्ता सह दीप-तळलेले व्हाँटोंचे भरलेले आहे. शाकाहारी जे अंडं खात नाहीत ते अंड्यासाठी 1 चमचे तेल घेऊ शकतात. हे कृती सुमारे 45-50 व्हॅन्टन्स करू शकते.
हे शाकाहारी चवीने मसालेदार होइसिन सॉससह थंड केले जाते.
स्वादिष्ट चीनी रास्पबेरी हिमवर्षा केक कृती
आपण जिलेटिन चीज किंवा इतर शाकाहारी प्रतिस्थापन सह बदलू शकता.
लिव्ह वॅन यांनी संपादित