हार्दिक आणि भरत, हे बटाटा सूप कांदा आणि वनस्पती पासून चव नाही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि chives garnishes म्हणून वापरले जातात पर्यायी सुचवलेल्या गार्निशमध्ये चिरलेला कोळंबी किंवा डस्टेड लॉबस्टरचा समावेश आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 tablespoons बटर
- 2 मध्यम पिवळ्या कांदे, सोलून आणि कणीक
- 2 पाउंड बटाटे, सोलून आणि कणीक
- 3 कप दूध
- 5-1 / 2 कप घरगुती चिकन स्टॉक किंवा कॅन केलेला वापरा
- 1/4 कप चिरलेली ताजी चिचे
- 1/2 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1/4 चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), संपूर्ण
- 1 कप प्रकाश क्रीम
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- 2 tablespoons बटर
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1/2 कप चिरून
- ताज्या चिप्स
- 6 चे तुकडे पातळ खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, crisply तळलेले आणि चिरलेला
ते कसे तयार करायचे
- 6 ते 8-चौथा वाटी स्टॉकपोस्ट गरम करून घ्या, लोणी आणि कांदा घाला आणि हळूवारपणे शिजवा. कांदा तपकिरी जाऊ देऊ नका. सोललेली आणि कापलेले बटाटे , दूध आणि चिकन स्टॉक घाला. 1/4 कप पीव्ही , भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, आणि अजमोदा (ओवा) झाकण ठेवून सुमारे एक तास शिजू द्यावे.
- रौक्स तयार करा: लोणीचे तुकडे भिजवलेल्या पिठात घालावे. मंद आचेवर आणि लोणीच्या मिश्रणाने 2 मिनिटे मंद आचेवर ढवळत राहू द्या. गुठळी टाळण्यासाठी सावधगिरी बाळगणे, रौक्स सह जाड करणे. 5 ते 10 मिनिटे शिजू द्यावे आणि नंतर फुल ब्लेंडरमध्ये पुरीवे .
- क्रीम टाका आणि हलक्या हाताने लावावा, पण उकळणे नाही मीठ आणि मिरपूड सह सीझन अतिरिक्त 1/4 कप चिरलेली ताजी चिव्व्या आणि गार्निश म्हणून खारट तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सर्व्ह करावे.
- हे कांदेऐवजी 5 किंवा 6 मोठे चिरलेला पांढर्या भागासह देखील केले जाऊ शकते. आपण बेकन ऐवजी वापरु शकता अतिरिक्त गॉर्नशस चोंदलेले कोळंबी किंवा लहान पासे आहेत.
स्रोतः जेफ स्मिथ (विल्यम मोरो अँड कंपनी)
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 325 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 54 मिग्रॅ |
| सोडियम | 638 मिलीग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |