कसे एक राक्षसी स्टीक Fajita उप बनवावे

या राक्षसी स्टेक फजिती subs देखील सर्वात मोठ्या प्रमाणात खाणाऱ्यांना त्यांच्या पेसोसाठी धावू देईल. साल्सा वर्देमध्ये मसाल्याच्या कचऱ्याचा स्टेक शिजवलेला आणि कॅरमेमेल केलेल्या ओनियन्स, पिवळा घंटा मिरची, लाल बेल पेपर, टोमॅटो आणि मेक्सिकन मसाल्यांचे एक मजेदार मिश्रण मिळते. सँडविच मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत मेक्सिकन crema, तेजस्वी आणि zesty पिको डी गॅलो एक सशक्त स्फोट सह बंद समाप्त, आणि जोमाने नींबू रस squeezed आहे.

अमेरिकन आंबट मलई आणि मेक्सिकन crema काय फरक आहे याची खात्री नाही? नंतरचे अमेरिकन खारट क्रीम पेक्षा खूपच पातळ आणि सॅलीअर आहे आणि फ्रेंच च्या क्रिम फ्रेचचा थेंब-आऊट आवृत्त्या सारखा असावा. आपण मेक्सिकन क्रेमा रेसिपी वापरून पाहू इच्छित असल्यास हे करणे अत्यंत सोपे आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• फजितितांसाठी:
• 1 लेगबाईज sirloin स्टेक (पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून)
• 1/4 कप साल्सा वर्डे
• 1 टेस्पून वनस्पती तेल
• 1 मोठा पिवळा कांदा (पट्ट्यामध्ये कट करा)
• 1 मोठे लाल घंटा मिरची (पट्ट्यामध्ये कट)
• 1 मोठा पिवळा मिरपूड (पट्ट्यामध्ये कट)
• 1 टोमॅटो (पट्ट्यामध्ये कट)
• 1 टिस्पून जिरे
• 1 टिस्पून लसूण पावडर
• मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
• सँडविच साठी:
• 1 हागी रोल
• 1 टेस्पून मेक्सिकन क्रेमा
• 2 टेस्पून. ताजे पिको डे गॅलो
• अलंकार: 1/2 चुना (पंचा)

ते कसे तयार करायचे

फजितिता करा:

1. स्क्वर्ट स्टेक आणि साल्सा व्हर्डेचे झिप झिप बॅगमध्ये जोडा, शक्य तितकी हवा काढून टाकण्याचा प्रयत्न करा आणि सील करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये झिपलॉक पिशवी ठेवा आणि कमीतकमी 2 तास खांदा लावा.
2. एकदा मॅरीनेट झाल्यावर हे फ्रीजमधून काढून बाजूला काढून ठेवा. उंची ओट्यावर कोरलेली लोखंडी जाळी गरम करा आणि थोडीशी धूर धुवायला लागल्यावर लगेच तेल घाला आणि अर्धा स्टीक.
3. चिमूटांच्या एका तुकड्याने, प्रत्येक तुकड्याचे मांस बाहेर काढा म्हणजे ते इतर तुकडे भोपणार नाही. एक किंवा दोन मिनिटानंतर, स्टीक तपकिरी आणि कॅरॅमेलाइझपासून सुरू होईल - नीट ढवळून घ्यावे त्यामुळे सर्व बाजूंना उष्णता आणि रंग मिळेल

1. एकदा हे मध्यम आंबटपणामध्ये शिजवले कि गॅसवरुन काढून टाका आणि दुसरे मॅच्युलेटेड स्टीकचे मिश्रण घ्या. दुसरा बॅच तशाच कूक करा आणि आरक्षित स्टेकमध्ये जोडा.
2. नंतर पिवळा कांदा, लाल बेल मिरपूड आणि पिवळा घंटा मिरचीचा हॉट कास्ट लोहा स्किलेटमध्ये जोडा आणि कांदा आणि मिरचीचा मिश्रणासह स्टेक बीट लावा. टोमॅटो, जिरे, लसूण पावडर आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. भाज्या मऊ आणि caramelized होईपर्यंत अनेक मिनिटे शिजू द्यावे. स्टीक परत परत जोडा आणि उष्णता दूर.

सँडविच बनवा:

1. आपल्या हॉगिली रोलचा वापर अर्धवट करा आणि फजीटा मिश्रणावर एक तृतीयांश मिक्स करा. मेक्सिकन crema आणि पिको डे गॅलो शीर्षस्थानी आणि इच्छित असल्यास चुना सह सर्व्ह