गोल स्टेक आणि ताजे मशरूम हे स्विस स्टेक हार्दिक आणि स्वादिष्ट आहे: एक उबदार कुटुंब डिनर साठी योग्य. त्या सर्व गरमागरम सॉसबरोबर सर्व्ह करावे आणि काही मशिन बटाटे किंवा अंड्या नूडल्स देऊन सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 tablespoons बटर
- 6 ते 8 औन्स
- मशरूम (sliced)
- 2 चमचे कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1/3 कप
- पीठ
- 1 1/2 पाउंड नीरस
- गोल स्टेक (3/4 ते 1 इंच जाड)
- 1 कप गोमांस मटनाचा रस्सा
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम उष्णता, उष्णता ऑलिव्ह तेल आणि बटर वर मोठ्या कडकडीवर कांदा निविदा होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे चिरलेला कांदा आणि sliced मशरूम त्यात सजवा. ओनियन्स आणि मशरूम काढा; बाजूला ठेव.
- सर्व्हिंग-आकार भागांमध्ये गोल स्टेक कट. स्टीकच्या तुकड्यांमध्ये पीठ घालावे. दांडी असलेली दुचाकी घोडागाडी हस्तांतरित. मिठ आणि मिरपूड सह हलके शिंपडा; तपकिरी गोल स्टेक नख, इतर बाजूला तपकिरीकडे फिरणे.
- मांस browned आहे एकदा, गोमांस मटनाचा रस्सा, कांदे आणि मशरूम आणि कव्हर घालावे. सुमारे 45 मिनिटे कमी उष्णता गरम करा किंवा मांस खूप निविदा होईपर्यंत शिजवा. बाहेर पडण्यासाठी आणि आवश्यक असल्यास थोडीशी पाणी घाला.
- चव आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरप घालावे. पॅन drippings सह स्विस स्टेक सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 337 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 465 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |