हा देश तळलेले स्टेक गोड कॅरमेलाइज्ड ओनियन्ससह बनविलेले मजेदार क्रीम ग्रेव्ही बरोबर केले जाते. ग्रेव्हीमध्ये हंगामी गोड प्याज वापरा.
तसेच पहा
ऍनी च्या टेक्सास चिकन फ्राय स्टेक
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पातळ गोल स्टेक पाउंड, सेवा-आकार भाग मध्ये कपात
- तळण्यासाठी 1/4 ते 1/2 कप शॉर्टलाइन
- 1 कप मैदा, वाटून
- 1/4 कप कॉनमेमल
- 1 1/2 चमचे मीठ seasoned
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 मोठा मिठाचा कांदा (Vidalia, टेक्सास स्वीट, Walla Walla, इत्यादी), चिरलेला
- 4 tablespoons बटर, वाटून
- 1/4 कप मैदा
- 1 1/2 ते 2 कप दूध
- 1 चमचे वायलरची बीफ आणि फ्रेंच कांदा हंगामी किंवा बीफ मऊ लोला ग्रॅन्यूलस किंवा चव
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मंद आचेवर मध्यम आचेवर मध्यम आचेवर बटरमधली 2 चमचे तूप शिजवा. साधारणतः 30 मिनिटांपर्यंत रंगीत आणि सौम्य स्वरूपाचा होईपर्यंत ढवळत राहा. बाजूला ठेव.
- उथळ वाडग्यात 1/2 कप मैदा घाला. दुसर्या उथळ वाडग्यात, 1/2 कप मैदा, 1/4 कप मोनिमेल आणि कणिक मीठ घाला. एका तिसऱ्या बाऊलमध्ये अंडं फेकून द्या.
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, आपल्याकडे सुमारे 1/4-inch melted shortening असावा.
- पाउंड स्टेक्स डॅनकेराइज करणे; पिठात प्रत्येक स्टेक ड्रेज करा, अंड्याचा मिश्रण उकळा आणि नंतर कणिक पिठ आणि कॉर्नमॅल मिश्रणात मिसळा.
- गरम तेलात ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे किंवा पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- स्टीक्स काढा; उबदार ठेवा.
- शॉर्टलाइन बंद करा; 2 चमचे बटर आणि शिजवलेले कांदे घाला. ढवळत होईपर्यंत ढवळत राहा; मैदा घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत पीठ आणि कांदा मिश्रण नीट ढवळणे. सुमारे 1 मिनिटासाठी स्वयंपाक चालू ठेवा.
- सतत 1 ते 2 कप दुधाचे तुकडे जोडा. मिश्रण जाडसर होईपर्यंत शिजवावे. जर ग्रेव्ही खूप जाड असेल तर जास्त दुध घालावे. सुमारे 1/4 ते 1/2 चमचे पातळ रस्सा ग्रेन्युल किंवा थोडे गोमांस आधार शिंपडा, नंतर मिठ आणि मिरपूड सह seasoning आधी चव.
- मॅश बटाटे किंवा भात बरोबर सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल