ही कृती रोटाबागा, गाजर, कांदे, बटाटे आणि कोबी यासह एक उत्कृष्ट भोपळी गोमांस जेवण आहे. एक अतिरिक्त पर्याय म्हणून, आपण मोहरी सॉस किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉससह कोस्ट केलेल्या गोमांस सर्व्ह करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कोर्नड गोमांस चपळाळ, सुमारे 4 पाउंड
- 1 लहान बे पाने
- 6 काळे मिरी
- 2 ते 3
- रतुबाग , भागांमध्ये कपात
- 1 पाउंड गाजर, किंवा साधारण 8 ते 10, सुव्यवस्थित, स्क्रॅप केलेले आणि संपूर्ण डाव्या
- 12 लहान कांदे, सोलून
- 6 मध्यम बटाटे, सोलून
- 1 मध्यम
- कोबी डोके , wedges मध्ये कट
ते कसे तयार करायचे
- एका सत्पाठ किंवा केटलमध्ये मांस ठेवा; पाण्याने झाकून तमालपत्र आणि मिरपूड घाला. उकळी आणा; फेस बंद स्किम 3 तास उष्णता, कव्हर आणि उकळवणे कमी करा
- भाज्या जोडा; सुमारे 45 मिनिटे लांब शिजवणे, किंवा भाज्या आणि मांस निविदा होईपर्यंत.
- भाजीपालांनी युक्त गोमांमची सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 532 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 168 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 57 ग्रॅम |