सुलभ न-कुक साल्सा

हे सोपे साल्सा मुलांच्या लंच, पक्ष आणि पारिवारिक भोजनांसाठी उत्तम आहे. सालसा कॅन केलेला मादक पेय किंवा नियमित डुक्यांचा वापर केला टोमॅटो बनला आहे, म्हणून त्यात खूप कमी कापसाचा समावेश आहे. पण ताजे टोमॅटो वापरण्यास संकोच बाळगू नका, विशेषत: हंगामात असल्यास.

मी सदैव होममेड साल्सामध्ये कोथिंबीर वापरतो, पण जर तुम्ही पंखा नसलात तर ताजी चिरलेली अजमोदा मी हिरव्या कांदेसह या साल्साबरोबर कांदा किसलेला लाल कांदा घालतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 केसेस (14.5 औंस प्रत्येक) डुकराचे टोमॅटो (ठेंगणा व नियमित)
• 1 करू शकता (4 औन्स) हिरव्या chiles diced
• 1/4 कप हिरव्या कांदा (बारीक कापलेले)
• 1/4 कप अजमोदा (चिरलेली ताजी किंवा कोथिंबीर)
• 2 चमचे लिंबाचा रस (किंवा लिंबाचा रस)
• 1/8 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
• 1 लवंग लसूण (minced)
• 1/4 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)

ते कसे तयार करायचे

एक वाटीवर एक जाळी चाळणी किंवा चाळणी ठेवा आणि टोमॅटो काढून टाकावे. 1/4 कप रस ठेवा आणि उर्वरित रस टाकून द्या (किंवा उर्वरित रस वाचवा आणि सूप किंवा स्टॉक मध्ये वापरण्यासाठी ते गोठवा).

निचरा टोमॅटो एकत्र करा आणि 1/4 कप रस निट हिरव्या चिली मिरची, हिरव्या कांदा, आणि अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर सह आरक्षित करा. लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस, ताज्या ग्राउंड मिरपूड, लसूण आणि मीठ घालावे.

कमीत कमी 4 तास झाकण लावून झाकण लावा.

साल्सा 5 दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये एक घट्ट आच्छादित कंटेनर मध्ये साठवा.

लॅटला चिप्स किंवा बर्रिस किंवा टाकोसह सर्व्ह करावे. अधिक दिलेल्या सूचनांसाठी टिपा आणि विविधता पहा.

टिपा आणि विविधता

• कच्चे, कठोर चव काढून टाकण्यासाठी, मसाल्यापूर्वी फक्त काही भाजीपालांच्या चहा तळामध्ये लसणीचा सॉस लावा.
• अतिरिक्त उष्णतासाठी 1/2 टेबलस्पून मिरची जलापेनो चिली मिरची घालावी.
• बारीक चिरलेल्या लाल कांदा सह हिरव्या ओनियन्स पुनर्स्थित करा.
• काही तयार केलेल्या साल्सासह भात शिजवलेले मक्याचे, उन्हाळी स्क्वॅश किंवा झिंकिनी किंवा हिरव्या सोयाबीनचे टॉस करा.
• साल्सा काही tablespoons सह शीर्ष भाजलेले बटाटे
• साल्सासह साध्या बार्ली किंवा बेक्ड चिकन किंवा मासे गर्निश करा.
• अन्य टॉपिंग्जसह साल्सासह शीर्ष बर्गर.

आपण देखील आवडेल

क्लासिक ताज्या साल्सा

काकडी साल्सा कृती

पिको डी गॅलो साल्सा

ताज्या कॉर्न आणि ब्लॅक बीन साल्सा

लिंबाचा रस आणि हनीसह पीच साल्सा

कोळ्यांसह मार्गारिटा साल्सा मँगे किंवा पीचांसह

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	11
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	21 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)