या निविदा चिकन तळलेले स्टेक मॅश बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीनचे किंवा आपल्या पसंतीच्या साइड भाज्यासह एक उत्कृष्ट जेवण बनवा. किंवा हार्दिक नाश्ता साठी अंडी, घर फ्राय आणि जाड शेंगा सह steaks सर्व्ह. हे रेसिपी सामायिक करण्याबद्दल सिंडीला धन्यवाद.
तसेच उकडलेल्या अंडी ब्रेडने स्टेक्सवर खोडलेल्या कोटिंग बनविते आणि सॅव्हील ग्रेव्ही संपूर्णपणे पूर्ण करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड tenderized गोल स्टेक (tenderized घन स्टीक देखील वापरले जाऊ शकते)
- पिंच कोषेर मिठ आणि ताज्या काळ्या मिरचीचा
- 1 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा (
- वाटून )
- 2 मोठ्या अंडी
- 2 tablespoons दूध
- 1 चमचे सोललेले मीठ मिश्रण (जास्त असल्यास ग्रेव्हीसाठी अधिक)
- 1/2 चमचे मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
- 1/2 चमचे पेपरिका
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- डॅश केमेन मिर्च
- ग्रेव्हीसाठी:
- 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 1/2 कप संपूर्ण दूध
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- 4 ते 6 सर्व्हिंग आकाराच्या तुकडे मिसळा आणि मिरपूड आणि लसूण पावडरसह शिंपडा.
- एक वाटी उथळ वाडगा मध्ये 1/2 कप मैदा घाला.
- दुधाचे 2 tablespoons दुसर्या वाडगा सह अंडी विजय.
- तिसऱ्या वाडग्यात, शिजवलेले मीठ, 1/2 चमचे ताज्या काळ्या मिरची, पेपरिका, लसूण पावडर, आणि लाल मिरचीचा मिरचा, बाकीचे 1 कप पीठ एकत्र करा.
- साधा भाजीपाल्याच्या स्टेकचे तुकडे भिजवा, नंतर अंडा मिसळणे, नंतर कडक पीठ मध्ये, अतिरिक्त जास्तीचे पिठ थरथरा.
- मध्यम आचेवर ओव्हन सुमारे 1/4 ते 1/2 इंची तेल गरम करा. तेलात गरम असले पाहिजे परंतु ते धूम्रपान असावे. तेल एक पिठ ड्रॉप करा; ते उकळून तर तेल तयार आहे.
- गोमांस फ्राय करता येईपर्यंत ते शिजवले जात नाही आणि पीठ पिठ भुकटी आहे.
- दूध भुकटीसाठी, दांडीचे दांडाचे दोरखंड मध्ये 3 tablespoons drippings सोडा. 3 चमचे मैदा घालून चांगले ढवळावे. मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, सतत ढवळत, 2 मिनिटे. हळूहळू 1 कप दूध घाला. कढईत ढवळत जाईपर्यंत ढवळत राहा. इच्छित दुरूस्ती होईपर्यंत अधिक दूध घालून ढवळा. कोरीर मीठ किंवा कडक मशरूम आणि ताजे मैदा कृती:
टिपा आणि विविधता
हलक्या सॉससाठी, 1/2 कप गोमांस किंवा चिकन स्टॉक असलेल्या ग्रेव्हीमध्ये 1/2 कप दुधाची जागा घ्या.
एक श्रीमंत ग्रेव्हीसाठी अर्धी-अर्धा वापरा.