बॅरिजचे प्रकार

09 ते 01

ब्लॅकबेरी

बर्याच वेगवेगळ्या बेरीज "ब्लॅकबरीज" श्रेणीत मोडतात - मेरीऑनब्रीस (ओरेगॉन मधील मॅरियन कंट्री असे नाव देण्यात आलेले) कदाचित सर्वात चांगले ओळखले जातात. ते जे सर्व सामायिक करतात ते एक जांभळा, जवळजवळ काळा रंग आणि एक समान रूपाने गोड चव आहेत. त्यांच्याकडे एक लाकडी नोट आहे जे टेर्ट्स आणि जाम मध्ये विशेषतः स्वादिष्ट आहे.

एका ब्लॅकबेरी फुलपाखर मोची मध्ये ब्लॅकबेरीजचा प्रयत्न करा.

ब्लॅकबेरी सीझन मे महिन्यापासून जुलै महिन्यापासून सुरू होते.

02 ते 09

ब्लूबेरी आंबट गोडवा च्या वाकलेला ठिपके आहेत वन्य ब्ल्यूबेरी लहान असतात आणि अधिक केंद्रित स्वाद असते, लागवडीत ब्लूबेरी मोठे आणि ज्युसिक असतात निरोगी ब्ल्यूबेरीसाठी मात्र लक्ष द्या, जे सर्व खूप सामान्य झाले आहेत. सुदैवाने, आपण खरेदी करण्यापूर्वी शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील बहुतेक विक्रेते आपणास त्यांच्या वस्तूंचे एक चव देऊ शकतात.

ब्लूबेरी हे पाई , टर्नओव्हर , शॉर्टकॅप किंवा मोहरे मध्ये मधुर आहेत ते थंड शर्ट किंवा आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. ते खूप घासलेले सॅलड्ससाठी सुंदर जोड्या करतात

ब्लूबेरी जून ते ऑगस्ट दरम्यान हंगामात आहेत

03 9 0 च्या

क्रॅनबेरी

क्रॅनबेरी उत्तर अमेरिकेतील मूळ आहेत, जिथे ते वाढतात किंवा डंकामध्ये वाढतात. कठोर आणि आंबट, ते सहसा काही प्रमाणात साखर, वाळलेल्या आणि गोडसरांनी शिजलेले किंवा सिरप किंवा इतर संवर्धन करण्यासाठी वापरले जातात.

क्रॅनबेरी नोव्हेंबर मध्ये सप्टेंबर मध्ये कापणी आहेत.

04 ते 9 0

Gooseberries

Gooseberries एक चांदी असलेला कास्ट आणि खारट-टार्ट हिट सह लहान गारगोटी-सारखे हिरव्या berries आहेत. कारण त्यांच्या प्रखर चवमुळे ते जाम, पाई आणि इतर अत्यंत गोडयुक्त पदार्थांमध्ये उत्कृष्ट असतात. Gooseberries देखील वापरले जाऊ शकते सारख्या cranberries- डुकरांना आणि खेळ तसेच चांगले सॉस तयार करण्यासाठी

Gooseberries थंड मध्ये वाढतात पण कठोर हवामान नाही ते जुलै ते सप्टेंबर मध्ये हंगामात आहेत जेथे.

05 ते 05

Huckleberries

Huckleberries असामान्यपणे गोड आहेत की लहान लहान खोल जांभळा-निळा berries आहेत. आईवडिलांवर छिद्रे असलेला मलई, किंवा पाई, टार्ट्स, जाम आणि सॉसेसमध्ये वापरल्या जातात.

ऑगस्ट आणि सप्टेंबरमध्ये हॉकबेरी पहा ते प्रशांत वायव्य मध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात उपलब्ध आहेत.

06 ते 9 0

Raspberries

रास्पबेरीला पोकळ कोर (ही त्यांची आणि ब्लॅबरीजमधील मुख्य फरक आहे) आणि नाजूक गुलाबीमध्ये सोनेरी आणि अगदी काळ्याकडे लालसर रंगाची असतात. Raspberries कदाचित सर्व berries सर्वात नाजूक आहेत. एक रास्पबेरी अयशस्वी होण्याआधी, कुठल्याही कर्कश किंवा कुरकुरीत होण्यासारखे किंवा काहीही न संपणारे मॅट बेरी पहा, बाकीचे पटकन अनुसरण करण्याचे ठरतात.

कारण रास्पबेरी व्यवस्थित ठेवत नाहीत, त्वरीत वापरण्याची योजना करतात. स्वच्छ टुल्सवर हलक्या घालता आणि कोरडी पॅटींग करून फक्त थंड आणि थंड होण्याआधी थंड पाण्यात भोपळी मिरजे. थोडासा मलई आणि साखर किंवा मोचीवर किंवा रोटी सांधे असलेल्या रास्पबेरीच्या हलके टांग्नी चव वापरून पहा.

ऑगस्टमध्ये जूनमध्ये रसाबेरी शोधा.

09 पैकी 07

साल्मनबेरी

आपण कदाचित अंदाज लावल्यास, सॅल्मनबेरी रंगीत असतात. ते जवळच्या झुडुपाच्या वाढीची प्रवृत्तीदेखील करतात ज्यात सॅल्मनचे उत्पादन होते, जरी ते ब्रिटिश कोलंबियातील अलास्कापर्यंत किंवा न्यूफाउंडलँडमधील पूर्व किनार्यावर असो. साल्मनब्रीज बरेच रसदार असतात, परंतु ब्लॅकबेरी किंवा रास्पबेरीसारख्या वापरल्या जाऊ शकतात. इतर चोळींप्रमाणे, ते मोठ्या प्रमाणात वाढतात जेथे ते जंगली होतात

जुलै आणि ऑगस्टमध्ये आपल्या ब्रॅम्बल्समधून लोंबणार्या सॅल्मोबरीजची पहा.

09 ते 08

सॅस्कॅटून बॅरिज

कॅनडातील अनेक प्रांतांमध्ये सास्कटूनचे जाळे स्थानिक खाण्यासारखे खूप आनंददायक असतात. ते मोठ्या आकाराचे ब्ल्यूबेरी, आकार आणि त्यांच्या जांभळा-ते-निळ्या रंगाचे दिसत असतात. ते वेगवेगळ्या पद्धतीने वापरता येतील जसे पाई, जाम, मद्य आणि वाळलेले. प्रियेच्या पहिल्या राष्ट्रातील लोक या वाळवलेल्या मांसला सुगंधित मांसाला चव मिळवून देण्याकरता वापरतात.

उत्तर अमेरिकेत अनेक जंगली जाळी प्रमाणे, सॅस्कॅटून जाळी जाळी जुलै आणि ऑगस्टमध्ये पिकतात.

09 पैकी 09

पूर्णपणे योग्य स्ट्रॉबेरीज सर्वोत्तम हात बाहेर eaten आहेत त्यांना जाझ करण्यासाठी, त्यांना हलवा , त्यांना प्रती जाड मलई किंवा चांगल्या दर्जाचे balsamic व्हिनेगर ओतणे आणखी एक आवडता जलद पदार्थ टाळण्यासाठी आंबट मलई किंवा साध्या दहीमध्ये स्ट्रॉबेरी बुडवून आणि नंतर थोडासा तपकिरी शुगरमध्ये घाला. स्ट्रॉबेरी हे अन्नपदार्थावर, चॉकलेक म्हणून, लाघवीमध्ये किंवा स्ट्रॉबेरी रिकोटा मफिनमध्ये भाजलेले असतात. स्ट्रॉबेरी एका साध्या फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये इतर berries, melons, आणि उष्णकटिबंधीय फळे सह छान अप जुळत.

कॅलिफोर्निया आणि फ्लोरिडामधील स्ट्रॉबेरी वर्षभर उपलब्ध आहेत, परंतु एप्रिल आणि जुलै या दरम्यान त्यांच्या पारंपारिक हंगामात योग्य स्थानिक जाळी उपयुक्त आहेत.