सुलभ ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक फजीटास कृती

हे ग्रील्ड स्कर्ट स्टेक फजीटास रेसिपी आपल्या घरी बनण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे आणि आपल्या पसंतीच्या मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्ये मिळवल्याप्रमाणेच आवडते. हे संपूर्ण कुटुंब डिनर आहे आणि व्यस्त रात्रीवर एकत्र येणे जलद आहे. फक्त marinade स्वत: दोन तास देणे विसरू नका

Fajitas प्रत्यक्षात एक टेक्स-मेक्स वैशिष्ट्य आहे. स्पॅनिश शब्द " फजिता " म्हणजे " फ्रिज " या शब्दावरून " फज्जा " या शब्दाचा अर्थ "बेल्ट", "पट्टी" किंवा "कपाट" या शब्दाचा अर्थ आहे. या डिश आपण बीफ वापरू इच्छित नसल्यास ही कृती कोंबडी, डुकराचे किंवा भाज्या बरोबरच काम करते.

या पाककृतीमध्ये दोन फजीटास एक तुकडा असलेल्या सहा जणांना खाद्य मिळेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4
• लसूण पाकळ्या (minced आणि 1 चमचे मीठ एक पेस्ट ला मॅश)
• 1/4 कप
• ताजे लिंबाचा रस
• 1 1/2 टीस्पून ग्राउंड जिरे
• 2 चमचे
• ऑलिव तेल
• 2 पाउंड
• स्कर्ट स्टेक (सुगंधाचे आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करणे एखाद्या ग्रिलवर किंवा सडलेले ग्रिल पॅनमध्ये फिट)
• 3 मिसळलेला रंगीत भोपळी मिरची (बारीक पातळ)
• 1 मोठे लाल कांदा किंवा
• गोड प्याज (पातळ कापलेले)
• 1/4 कप ताजा
• कोथिंबीर sprigs
• 12 (7 ते 8-इंच) मैदाचे टवट्याल (गरम)

ते कसे तयार करायचे

आपले स्टेक्स मारिनेट करा

या फजितांसाठी पहिली पायरी म्हणजे स्टेक्स व व्हेजी. आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण त्यांना चिकन स्तन किंवा डुकराचे मांस tenderloin सह करू शकता. तो थोडासा स्पाइकियर हवा आहे का? फक्त 1 कणीक केलेल्या सरदार चिरून मिरडीडमध्ये घालावे.

1. मोठ्या, हेवी-कर्तव्य फ्रीजर पिशव्यामध्ये, लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, जीरे आणि ऑलिव्ह ऑइल एकत्र करा. सील करा आणि एकत्र करण्यासाठी शेक.
2. पिशवीमध्ये स्कर्ट स्टेक, बेल मिरी, कांदा आणि कोथिंबीरची उपटणे ठेवा, हवा पिळून काढा, आणि मांस कोट लावून समान भाज्यांचे वाटप करा.

1. Marinade च्या आत प्रवेश करणे परवानगी देण्यासाठी किमान 2 तास किंवा रात्रीत फ्रिजमध्ये ठेवा.

Fajita फिक्सिंग पाककला

आपण गॅस किंवा कोळशाच्या लोखंडी जाळीची पेटी नसेल तर, आपण stovetop वर एक लोखंडी किंवा लोखंडी जाळीची चौकट पॅन वापरू शकता. हे मांस searing करण्यापूर्वी खूप गरम आहे हे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते त्वरीत केले आहे इनडोअर स्टोवेट ग्रिलिंगसाठी एक ओव्हरहेड एक्झॉस्ट फॅन अनिवार्य आहे.

1. उच्च गॅसमध्ये गॅस किंवा कोळशाच्या लोखंडी जाळीची चौकट हीटर गरम करा. लोखंडी जाळी गरम असताना, द्रवपेटीच्या थरथरणार्या आणि भाजीपाला असलेल्या मिरडीडवर थरकापून वरून अळवणीचे स्कर्ट काढून ठेवा.
2. धुम्रपान बिंदूवर एक जाड दंड शिंपडा. भाज्या आणि कोथिंबीरीने काढून टाका आणि किंचित जळलेला आणि मऊ होईस्तोवर होईपर्यंत जास्त गॅसवर लगेच हलू नका, परंतु मऊ नाही. बाजूला ठेवा आणि उबदार ठेवा.
3. मध्यम-दुर्मिळ होईपर्यंत हाय-गॅसवर स्कर्ट स्कोल करा - प्रति मिनिट 2 मिनिटे.
4. स्लाईसचे मांस धान्यावरील पट्ट्यामध्ये उकडलेले आणि उबदार अंड्यातून बाहेर पडणाऱ्या विस्तीर्ण खवळलेल्या माळ्याचे पिल्लू सह ताबडतोब सेवा, seared भाज्या, आणि आपल्या आवडीच्या Toppings

आपल्या Fajitas सेवा

मेक्सिकन फजितास खाण्यासाठी, डिनर परंपरेने ग्रील्ड भाजीपाला, ग्वाकामोले, साल्सा आणि आंबट मलईचा मांस टोर्टलेटमध्ये ठेवतात आणि ते तो टाको किंवा बर्टो-स्टाईलमध्ये ठेवतात. आपण सारणीवर सर्व साहित्य ठेवू शकता आणि प्रत्येकास ते जसे स्वत: चे तयार करण्याची अनुमती देतात.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	330
एकूण चरबी	17 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	65 मिली
सोडियम	311 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	21 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	24 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)