आयुष्यातील बर्याच गोष्टींसह, अन्नस्रोतांमध्ये काही प्रमाणात शिल्लक असणे आवश्यक आहे. काहीवेळा शिल्लक अभाव म्हणजे पाककृती उत्कृष्ट कृती करते परंतु काहीवेळा हे पदार्थांचे शुद्ध ऑर्डर असतात जे डिशच्या उत्तम बनवतात. शिल्लक असणे आवश्यक या पाककृती एक चीनी पाच स्पाइस पावडर आहे.
पाच स्पाइस हे चीनी खाद्यपदार्थांपासून बनलेले एक मिश्रण आहे जे परिपूर्ण सुसंवाद पाळायला लागते पाच मुख्य प्रकारांचे संतुलन करते: गोड, खारट, कडू, कडू आणि आंबट. जेव्हा मी पूर्णपणे संतुलित म्हणतो तेव्हा माझ्यावर विश्वास ठेवा! विशेषत: ड्रेसिंग किंवा कोरड्या घासासारख्या अनुभवाने आपण येथे वापरु शकतो.
जेव्हा चिकन वर मसाले लोखंडी जाळी दाबा, तो एक स्वर्गीय सुगंध तयार आपण यापुढे आपण प्रारंभ केलेले किंवा आपण सर्व आठवड्यात दुर्लक्ष करत असलेल्या सर्व कामाची कल्पना करू इच्छित नसलेल्या गोंधळ सूचीबद्दल विचार करणार नाही. आपण धैरतेने वाट पाहत आहात की, जेव्हा दुधापासून-सुगंधी काबोंचे शिजले जातात तेव्हा आपण त्यात उडी मारू शकता.
कबाब महान आहेत कारण त्या मुळात मुख्य प्रवेशद्वार आणि साइड डिश सर्व एकाच आहेत (चिकन आणि भाज्या!). म्हणून, या सेवेसह काय करावे हे विचारात घेतांना या गोर्मेत अदरक ठुमकेसारख्या फळाच्या सवयीसारखे काहीतरी विचारात घ्या किंवा आपण पारंपारिक बाजाराची थोडी अधिक माहीती (ज्याला आपण प्रत्यक्षात प्लेटवर ठेवले आहे) चासवा किंवा पास्ता डिश तयार करण्यावर विचार करा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड कोंबडी (डाळ केलेली)
- 1 कप मशरूम (संपूर्ण)
- 2 घंटा peppers (लाल, मुख्यत्वे चिरलेला, 1 ते 2-इंच तुकडे)
- 1 कांदा (लाल, बहुधा चिरून, 1 ते 2 इंच तुकडे)
- पाच स्पाइस रब:
- 5 पूर्ण तारा anise
- 1 चमचे शुकुलियन पेप्परकोर्न
- 1 चमचे फ्रेन्लेट बियाणे
- 2 चमचे संपूर्ण फॅन्सी लव
- 2 चमचे दालचिनी (जमिनीत)
ते कसे तयार करायचे
- चिकन, मशरूम, लाल मिरची आणि कांदे एका कबाब स्केअरवर जोडुन प्रारंभ करा आपण चिकन, कांदा, लाल मिरची, मशरूम इत्यादि ठेवून स्क्युअर तयार करू शकता. किंवा आपण स्वत: वर येऊ शकता!
- नंतर, सर्व मसाल्यांना गोळा करा आणि मसाल्याच्या थरांना आणि नाडी एकत्र करा. एक मसाले चांगले बनवायला हवे. आपण मसाल्याचा धार लावलेले नसल्यास आपण मोर्टार आणि मुसळ वापरू शकता.
- नंतर, शीश कबाबच्या सर्व बाजूंच्या मिश्रणास समान रीतीने शिंपडा. सुमारे 15 मिनिटे भांडी आणि लोखंडी जाळीवर मसाल्यासारखे शिशिड केबब ठेवा आणि समोरच्या बाजूंनी शिजवायला एकदा कबाब लावून घ्या.
- देणगीसाठी चिकन तपासा. जेव्हा चिकन पूर्णपणे शिजलेले असेल आणि भाजीपाला प्राधान्य दिल्यास ते काढुन थंड होऊ द्या. उपरोक्त बाजूला सेवा आणि आनंद घ्या!
- स्टोरेज: पाच स्पाइस पावडर बराच काळ मिश्रित केली जाऊ शकते आणि एक वर्षासाठी एक थंड, गडद ठिकाणी हवाबंद डब्यात ठेवली जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 244 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 76 मिग्रॅ |
| सोडियम | 108 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |