आशियाई शैली राजकुमारी चचदार करा

हे आशियाई चिकन डिश 5 मसाल्याच्या पावडरसह फ्लॉअॅव्हर मरीनडेमध्ये ठेवले आहे, नंतर ताजे मशरूम, कडकलेल्या लाल बेल मिरची आणि काजू सह निट-तळलेले.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड बोनल, स्किनलेस चिकन स्तन
• 1 1/2 टेस्पून सोया सॉस
• 1 टेस्पून कोरड्या शेरी
• 1/2 टीस्पून पाच मसाला पावडर
• 2 टीस्पून कॉर्नस्टर्क
• 3 टेस्पून. भाजी तेल (किंवा मूत्र खोकला तेल, ढवळणे-तळण्याचे साठी)
• 2 पातळ काप आले
• 1/2 कांदा (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची (चवीपुरते)
• 4 औन्स मशरूम (ताजे, बारीक केलेले)
• 2 टेस्पून. तांदूळ वाइन (किंवा शेरी, पाणी, किंवा चिकन मटनाचा रस्सा, अधिक आवश्यक म्हणून)
• 3/4 कप काजू
• 1 घंटा मिरपूड (लाल, अर्ध्यामध्ये कापणे, बिया काढून टाका आणि पातळ उभे काप्यात)
• 2 टीस्पून सोया सॉस (गडद)
• 1/2 टीस्पून साखर
• 1/2 टीस्पून
• तीळाचे तेल

ते कसे तयार करायचे

1. एका लहान वाडयात सोया सॉस , शेरी , पाच मसाल्याचे पावडर आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. चिकण घालणे, नारळाच्या फोडणीमध्ये नख घालावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटांत खनिज काढा.

2. कढईत 2 चमचे तेल गरम करा. तेल गरम असताना, आल्याचा एक भाग घाला. 2 किंवा 3 मिनिटांसाठी तपकिरी होऊ द्या, नंतर आल्याचा काढून टाका (हे तेलाचे स्वाद असेल) चिकन जवळजवळ शिजवलेले होईपर्यंत चिकन आणि एक मिनिट स्वच्छ करा, मग 4 ते 5 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.

स्वच्छ व स्वच्छ पुसून टाका.

3. वाफ किंवा पॅनमध्ये 1 चमचे तेल गरम करा. तेल गरम असताना, आल्याचा बाकीचा भाग, तपकिरी आणि काढून टाका. कांदा घाला. सुमारे 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे, तो मऊ करणे सुरू होईपर्यंत, शिजवताना शिजवताना त्यात ढवळणे.

4. बाजूच्या कांद्याला पुसा आणि गरजेनुसार भात मद्य, पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा लहान प्रमाणात ढवळत राहून मध्यम मशरूम घाला. काजू मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. एक मिनिटानंतर लाल भोपळी मिरचीमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. आणखी एक मिनिट (सर्ववतं-तळणेचा वेळ 2 - 3 मिनिटे असावा) नीट ढवळून घ्यावे.

5. कोंबड्याला पॅनमध्ये परत जोडा. गडद सोया सॉस आणि साखर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. गरम करण्यासाठी दुसर्या मिनिट शिजू द्यावे, नंतर उष्णता काढा आणि तीळ तेल नीट ढवळून घ्यावे. गरम सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	51 9
एकूण चरबी	34 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	18 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	95 मिग्रॅ
सोडियम	712 मिली
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	35 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)