नवीन वर्षाच्या उत्सवांसाठी पारंपारिक पदार्थ

येत्या नवीन वर्षाचा आनंद साजरा करण्यासाठी जगभरातील प्रत्येक संस्कृतीच्या पारंपारिक आहाराचे काही प्रकार आहेत. शुभेच्छा, संपत्ती, आरोग्य, किंवा दीर्घायु दर्शविण्यासाठी वापरली जाते का, प्रत्येक अन्न हे प्रतिभेचे समृद्ध आहे जगभरातील या नवीन वर्षाच्या अन्न परंपरा शोधा!

पास्ता

बर्याच आशियाई संस्कृतींमध्ये दीर्घकालीन पास्ता दीर्घकालीन आणि समृद्धीचे प्रतीक आहे. जपानमध्ये न्यूयर्स उत्सवाचा भाग म्हणून बक्वरेट सोबा नूडल्स बहुतेक मध्यरात्री खाल्ले जातात.

एक युक्ती आहे, तरी. आपल्या संपूर्ण नूडलला सुरुवातीपासून ते ब्रेकिंग न होण्यासारखं गळून जाण्याची खात्री करा.

सोयाबीनचे आणि डाळी

सोयाबीन आणि दालची अनेक संस्कृतींमध्ये पैशाचे प्रतीक आहे कारण त्यांचे लहान, गोल आकार नाणीप्रमाणे असतात. काळा अस्वलात मटार , दक्षिण अमेरिकाभर पारंपारिक नववर्षाच्या जेवणाचे खाद्यपदार्थ आहेत, जेथे ते हॉस्पिन 'जॉनचा एक भाग म्हणून खाल्ले जातात विशेषतः त्यांच्या फ्लॅट, डिस्क सारखी आकार असलेल्या नाण्यांसारख्या सदस्यांना, नवीन वर्षांच्या साजराचे भाग म्हणून इटली आणि ब्राझील दोन्हीमध्ये खाल्ले जाते.

हिरव्या भाज्यांनी

ग्रीन, कोबी, कॉलल्डस किंवा सरस हिरव्या भाज्यांसारख्या हिरव्या भाज्यांसारखे ते समृद्धीचे प्रतीक आहेत कारण त्यांचे फ्लॅट, हिरवा रंग कागदी पैश्यांसारखा आहे. कोबी, विशेषतः, युनायटेड स्टेट्स, जर्मनी आणि आयर्लंडमध्ये सामान्य नवीन वर्षाचे अन्न आहे. दक्षिण अमेरिकेत, हिरव्या भाज्या आणि सोयाबीनचे सहसा नवीन वर्षातील समृद्धीच्या दुहेरी डोससाठी एकत्र काम केले जाते.

मासे

बर्याच संस्कृतीत कर्तृत्व, समृद्धी, किंवा जीवनात पुढे जाण्यासाठी नवीन वर्षाच्या दिवशी समुद्री खाद्यपदार्थ उपभोगले जातात. पिकलेले हेरिंग पोलंड आणि स्कँडिनेव्हियामध्ये समृद्धीचे प्रतीक म्हणून वापरले जाते, कदाचित त्यांच्या चांदीच्या रंगामुळे. इतर संस्कृती फक्त मासे खातात कारण ते पाण्यामधून पुढे जातात, जे नवीन वर्षांत पुढे जाण्याचा प्रतीक आहे.

जपानमध्ये, माशांचे मासे प्रजननक्षमता दर्शविण्याकरता खाल्ले जातात, तर चिंतेत मोठे आयुष्य टिकवण्यासाठी वापर केला जातो.

डुकराचे मांस

पोर्क हे बर्याच कारणांमुळे नवीन वर्षाचे उत्सवयुक्त खाद्य आहे. फॅटी डुकराचे मांस वारंवार जमीन चरबी प्रतीक आहे आणि त्यामुळे समृद्धी प्रतीक आणि नवीन वर्ष एक चांगला हंगामा प्रतीक केले जाते. ज्याप्रमाणे मादी मध्ये डुक्कर मुळाचा उद्रेक येतो तो नवीन वर्षांत पुढे जाण्याचाही प्रतीक आहे. Hoppin 'कडून दक्षिण अमेरिका मध्ये सॉस आणि युरोप मध्ये Kielbasa किंवा क्यूबा किंवा हंगेरी मध्ये एक संपूर्ण roasted डुकरांना, डुकराचे मांस नवीन वर्षांच्या मेजवानी येथे एक सामान्य वर्ण आहे.

द्राक्षे

नवीन वर्षासाठी 12 द्राक्षांचा आस्वाद स्पेनमध्ये झाला आहे परंतु त्यानंतर पोर्तुगाल, मेक्सिको, इक्वेडोर आणि व्हेनेझुएलासारख्या अनेक स्पॅनिश वसाहत राष्ट्रांमध्ये पसरला आहे. परंपरा सांगते की मध्यरात्री 12 द्राक्षे खाणे आवश्यक आहे, एक घड्याळ प्रत्येक स्ट्रोक वर. प्रत्येक द्राक्षाचा बारा महिन्यांपैकी एक असतो आणि गोडवा हा त्या महिन्याचा दृष्टिकोन आहे.