या डुकराचे मांस कमळ भाजून बिअर आणि मध मलीन केले आहे, ते कोमल आणि चवदार बनविते. पैसे वाचविण्यासाठी, पोर्क टेंडरलॉइन ऐवजी डुकराचे मांस वापरा. डुकराचे मांस कमर अधिक चरबी आहे म्हणून, तो आपल्या ग्रॅम च्या गॅस अंतर्गत ओलसर राहील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 2 1/2 ते 3 पाउंड / 1.1 ते 1.3 किलो डुकराचे मांस भाजून
- 1 बिअर शकता
- 1/2 कप / 120 एमएल मध
- 1/3 कप / 80 मिली डीझन मोहरी
- 1/4 कप / 60 एमएल कांदा (चिरलेला)
- 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 चमचे / 10 एमएल वाळलेल्या
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 एमएल मीठ
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या झिप-टॉप प्लॅस्टिक बॅगमध्ये भाजून ठेवा. उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि डुकराचे मांस प्रती ओतणे. सील पिशवी आणि 1 ते 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate करण्याची परवानगी द्या.
- मध्यम गॅसवर आधीपासून गरम करावे. ठिबक पॅनवर डुकराचे मांस आणि जागी बारीक चपटे करा. रिझर्व्ह अमादी
- डुकराचे मांस स्वयंपाक करीत असताना, 5 ते 7 मिनिटे उकळत जाडसर मिरडा. उष्णता आणि सोलून भाजून दर 20 मिनिटे भाज्या शिजवून घ्यावे (एकदा तो 165 अंश सेल्सिअस अंश तापमानात पोहोचतो). भाजून 1 ते 1/2 तास शिजवावे.
- एकदा शिजवल्यानंतर उरोस्थीवरून भाजून घ्या आणि कोरीव करण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे बसावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 774 |
| एकूण चरबी | 40 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 877 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 64 ग्रॅम |