मी सोपे, स्वादिष्ट, एक पॅन फॅनाडे रात्र कमीत कमी क्लिन-अप सह एक हार्दिक जेवण? अरे हो.
या चिकन skillet डिश मजबूत भूमध्य flavors भरले आहे. अशा पांढऱ्या वाइन सॉसमध्ये कलमात जैतून, अजमोदा (टोमॅटो), लिंबू, आणि टोमॅटो अशा साध्या साहित्यसाठी चवदार अशा समृद्ध स्तर आहेत.
अलीकडेच काम करण्यासाठी माझ्या आवडत्या सामग्रीपैकी एक म्हणजे मेलिसा चे सुक्या टोमॅटो मी माझ्या स्थानिक किराणा दुकानातील उत्पादनांच्या पिशवीमध्ये एक पिशवी वर आला आणि आता ते पेंट्री स्टॅपल आहेत. नंतर उकळत्या पाण्यात बारीक चिरून, टोमॅटो एक गोड रोमा टोमॅटोची चव खातात - रोमा टोमॅटो स्वत: ला जोडण्यापेक्षा जास्त प्रभावी आणि सुगंध. मी या डिश मध्ये त्यांना प्रेम त्या तीव्र, मजबूत चव तेल विशेषत: sundried टोमॅटो accompanies तेल न करता प्रेम.
ड्रेजेड चिकन स्प्रिंग टेंडरचे कॉर्नस्टार्च सॉस रेडर्स म्हणून दुहेरी होते. त्याचे परिणाम म्हणजे लज्जतदार, निविदा चिकन, जैवतं आणि टोमॅटोचे एक जाड सॉस पिवळे, आणि खूपच समाधानकारक जेवण.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड चिकन स्तन निविदा
- 1/4 कप ग्लूटेन-फ्री कॉर्नस्टार्च
- 2 टेस्पून भोपळा तेल
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 1 आयोद, minced
- 1 पिंट चेरी टोमॅटो, अर्धवट
- 1/2 कप ग्लूटेन मुक्त चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 टेस्पून लिंबाचा रस
- 1/2 कप वाळलेल्या टोमॅटो, उकळत्या पाण्याने पुनर्जन्म आणि चिरलेली
- 1/4 कप चिरलेला
- कोलमाता जैतून
- 1 टिस्पून वाळलेल्या ऑरगॅनो
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात चिकनच्या स्तन निविदा ठेवा. ग्लूटेन मुक्त कॉर्नस्टार्च जोडा आणि डगला नाणे.
- कढईत तेल गरम करून मोठ्या कढईत तेल गरम केले. प्रत्येक चिकन स्तनातील निविदामधून अतिरिक्त कॉर्नस्टर्क बंद करा, नंतर एका लेयरमध्ये त्वचारणामध्ये जोडा. 5 मिनिटे शिजवा आणि मग फक्त 5 मिनिटेच शिजवून घ्या. दांडीचे दोरखंड पासून चिकन काढा आणि कागदी towels सह झाकून मोठ्या प्लेट वर एक अगदी थर मध्ये व्यवस्था. बाजूला ठेव.
- एक लहान मिक्सिंग वाडग्यात वाळलेल्या टोमॅटो घाला. झाकण वरून वर उकळलेले पाणी घाला. मऊ होईपर्यंत 2-3 मिनीटे बसू द्या. निचरा, नंतर चिरून वाळलेल्या टोमॅटो पुनर्रचना. बाजूला ठेव.
- पॅनला चकचकीत करण्यास कडकडीत हळू हळू व्हाईट वाइन घाला. हलक्या हाताने ढवळणे सुमारे 2 मिनिटे मिष्टीत shallot आणि उकळण्याची जोडा.
- दांडी असलेली दुमडणे हलवून चेरी टोमॅटो, चिकन मटनाचा रस्सा, आणि लिंबाचा रस घाला. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम अतिरिक्त 2-3 मिनीटे शिजवावे.
- पुनर्रचित टोमॅटो, जैतून, आणि वाळलेल्या oregano सोबत पॅन परत चिकन स्तन निविदा जोडा. हळूवार नीट ढवळून 5 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत द्रव जाड आणि चिकन पूर्णपणे शिजत नाहीत.
- गॅसवरून पॅन काढून टाका. दालचिनी, ग्लूटेन मुक्त पास्ता, वाफेवर ब्राउन राईस, क्विनोआ ... किंवा फक्त स्वतःच आनंद घ्या!
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबल वाचा - सर्व ब्रॅन्ड समान बनवल्या जात नाहीत. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 40 9 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 246 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |