हे केळे केक हा प्रकाश आणि मऊ आणि हलका असतो, यामुळे पक्षांकरिता एक परिपूर्ण केक बनते. मी केळी केक रेसिपीमध्ये अक्रोडाचे तुकडे आणि चॉकलेट चीप जोडू इच्छितो, परंतु आपण त्यांना प्राधान्य दिल्यास आपण ते बाहेर सोडू शकता. या केळ्या केक कृतीमध्ये पिठ काढून टाका. तेच हे केळी केक कृती प्रकाश बनवते. पण हे चॉकोलेट गॅनश फ्रॉस्टिंग आहे जे ते विशेष करते. आपण फ्रॉस्टिंग फ्रीफाईरायडसाठी काही वेळ न घालवता, काही तास घालू शकत नाही किंवा जोपर्यंत तो पूर्णपणे जाड आणि पूर्णपणे थंड होऊ शकत नाही तोपर्यंत तो ठीक होईल, परंतु आपण इलेक्ट्रिक मिक्सरसह हास केल्यास आपण हे फॉस्टिंग केल्याने खूप फ्लॉवर होणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Ganache Frosting साठी:
- 1 कप भारी मलई
- 8 औन्स चिरलेला अर्धविराम (किंवा चक्करदार चॉकलेट)
- केळीसाठी:
- 3/4 कप बटर (खोलीच्या तापमानाला मऊ पडते)
- 1 1/4 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 मोठ्या अंडी
- 2 1/2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 कप शुद्ध केलेले केळी (सुमारे 3 लहान केळी)
- 3/4 कप ताक
- पर्यायी: 1 कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे
- पर्यायी: 1/2 कप चॉकलेट चीप
ते कसे तयार करायचे
- गॅनीची बनवा: मध्यम सोलून घ्यावा. मध्यम तेलात गरम होईपर्यंत शिजवून घ्या.
- उष्णता काढा चॉकलेट पूर्णपणे पिठात होईपर्यंत ढवळत तो चिरलेला चॉकलेट घाला. गॅनीशला पूर्णपणे शांत करण्याची परवानगी द्या थंड होईपर्यंत फ्रिजमध्ये सर्दी करा, शक्यतो रात्रभर
- 350 डिग्री फॅ ग्रीसमध्ये ओव्हन आधी ओव्हन आणि 9 x 13 बेकिंग डिश पिऊन घ्या.
- केळी केक बनवा: मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात मऊ आणि साखर हळूहळू हलका होईपर्यंत 5 मिनिटे शिजवा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि अंडी मध्ये विजय.
- पीठ, बेकिंग सोडा, मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र ठेवा. हा चरण वगळू नका! आपली केळी केक हलके आणि मऊ आणि हलका होईल याची खात्री करणे sifting आहे.
- ओले साहित्य करण्यासाठी पिठ मिश्रण जोडा, फक्त मिश्रित होईपर्यंत मिश्रण
- पिठात भरलेल्या केळी आणि ताक घालावे. मिश्रित होईपर्यंत फक्त मिसळा. केळी केक पिठात वापरल्यास, अकर्मक आणि चॉकलेट चीप पॅक करा.
- तयार पॅन मध्ये घालावे केकच्या काठावरुन 2 इंच उकडलेले एक चाकू 25-35 मिनिटे बेक करावे. केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- केक थंड होत असताना, केळीच्या केकवर पसरविण्यासाठी मऊसरपर्यंत गॅनीचे तुकडे मिसळले.
- फ्रॉस्टने केळी केक केक चॉकोलेट गॅन्शो फ्रॉस्टिंग किंवा क्रीम चीज फ्रोस्टिंगसह थंड केले.
(लॉरा केळी ब्रेड कृती काही अधिक दुवे, आणि इतर केक पाककृती, किंवा योग्य केळी करू इतर गोष्टी कृपया)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 285 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 66 मिग्रॅ |
| सोडियम | 183 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |