हे सांजा पाककृती होममेड व्हेनिला पुडिंगने बनवले आहे जे ग्रॅहम क्रैकरच्या कोकमांच्या कपाटाच्या थरांवर बसते आणि केळी कापल्या जातात आणि मग फुलपाखरे मधे मधे येते. हे एक आरामदायी भोजन मिष्टान्न आहे जे आपल्याला परत आपल्या बालपणीला कॉल करु शकते, ते एक लोकप्रिय घरगुती मिष्टान्न बनवून जे potlucks घेण्यास किंवा संमेलनात सेवा देऊ शकतात.
या पाककृतीची सुंदरता ही आहे की आपल्या कोनात आपल्याजवळ आधीपासूनच असलेली सामान्य सामग्री आहे. आपण स्वत: बनविण्याऐवजी एक व्हॅनिला पुडिंग मिक्स वापरू शकतो, होममेड आपल्याला घटकांवर संपूर्ण नियंत्रण देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठ्या अंडी
- 2/3 कप साखर
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 2 कप दूध
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 15 ग्रॅहम क्रैकर्स (क्रुंबमध्ये मोड आलेला)
- 2 किंवा 3 केळी (बारीक)
- 1/4 कप
- पिठीसाखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- थोडेसे लोणी 8 बाय बाय 8 इंच बेकिंग डिश
- अंडी वेगळी करा आणि अंडी पंचास लावल्या. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा दुहेरी बॉयलर शीर्षस्थानी अंडी yolks विजय.
- साखर आणि कॉर्नस्टार्च घालून चांगले ढवळावे. दुध घालावे आणि मिश्रित करण्यासाठी झटकून घ्यावे.
- सतत ढवळत राहून दाट कणीक होईस्तोवर ढवळावे. उष्णतापासून काढून टाका, व्हॅनिला अर्क घाला, आणि एकत्र हलवा.
- बेकिंग डिश मध्ये, ग्रॅहम क्रैकर crumbs आणि sliced केले च्या स्तर alternating ठेवा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क custard सह शीर्षस्थानी.
- मँडर्यू बनविण्यासाठी, मऊ शिखर फॉर्म होईपर्यंत अंडी चाळून घ्या. चूर्ण साखर घाला आणि ताठ शिखरे फॉर्म होईपर्यंत विजय करणे सुरू ठेवा.
- कस्टर्डवर मेरिंग्यू लावा आणि सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे, किंवा मिडिंग्यू छान बदामी होईस्तोवर शिजू द्या.
टिपा आणि विविधता
- या रेसिपीसाठी, आपण चवच्या शिळांवर पूर्णतः कोंबांनी केलेले केळी पहावे, परंतु त्या नसतील ज्यांना त्वचेवर खूप काळे असतील आणि अति-योग्य बनलेले असतील केळीचे काप नरम, गोड आणि हिरव्या नसतील तेव्हा सर्वांत चांगले आहे. पुड्यांना तपकिरी रंग लावण्यासाठी केळी सुरू होतील, म्हणून एक किंवा दोन दिवसात या मिष्टकोनाचा आनंद घेण्यासाठी ही चांगली कल्पना आहे.
- अधिक शोभिवंत सादरीकरणासाठी, आपण वेगवेगळ्या कस्टर्ड डिश किंवा ramekins मध्ये वैयक्तिक सर्विंग्ससाठी हे सांधे बनवू शकता, जे डिनर पार्टीसाठी चांगले आहे
- आपण अनेकदा अशा प्रकारचे रेडिपीन्स पाहु शकता ज्यात द्रवपदार्थाच्या ऐवजी व्यापलेल्या मिश्रणाचा वापर केला जातो जो आपल्याला एक पाऊल वाचवेल. किंवा, आपण मनिन्डे्यूच्या जागी होममेड व्हीप्ड मलई बदलू शकतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 526 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 305 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 93 ग्राम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |