धीमी कुकर केक आणि इतर मिठाई

धीम्या कुकरच्या प्रतिभासंपूर्ण व्यक्ती स्वयंरोजगार शिजवण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे, त्यामुळे ते काम करणा-या पालकांची आणि इतर व्यस्त स्वयंपाकांची एक आवडती आवड निर्माण करते. सुपीक आणि कुटुंब जेवण मेन्यू वर stews दिसतील तेव्हा भरपूर लोक हिवाळ्यात मंद कूकर बाहेर खेचणे. परंतु हे बहुपयोगी काउंटरटॉप उपकरणे वर्षभर आपल्या स्वयंपाकघरात आघाडी व केंद्रस्थानी राहण्यास पात्र आहेत. उन्हाळ्यात ओव्हन गरम केल्याशिवाय, केक, पाई, पॉट ब्रेड, कोब्बलर्स, ब्रॉनीज आणि इतर बेकड वस्तू बनविण्यासाठी ते वापरा.

काही मिष्टान्ने आपण आपल्या मंद कूकरसह आलेल्या सिरेमिक घालामध्ये योग्य करू शकता. कोबल्हेर, क्रिस्प्स, क्रंबल्स आणि जसे एखाद्या संरचित स्वरूपावर विसंबून राहू शकत नाहीत, त्यामुळे आपण मुक्त फॉर्ममधील घटकांना नासावू शकता आणि जेव्हा ते पूर्ण होते तेव्हा उबदार स्कॉप्स थेट सरळ सर्व्ह करा.

दुसरीकडे, केक्स, पाई आणि ब्रेड यांना थोडी अधिक नियंत्रण आवश्यक आहे. काही स्लो-कूकर उत्पादक बेकिंग आवेषण विक्री करतात. परंतु आपण आपल्या धीमी कुकरचा उपयोग ओव्हनझिलरी ओव्हन प्रमाणे करू शकता आणि आपल्या बेकिंग डिश, केक पॅन किंवा पाय प्लेटला स्टिकर डाऊनमध्ये चिकटवा. हे तळाशी आपले पॅन वाढवण्याकरता एक लहान वायर रॅक वापरण्यास मदत करते जेणेकरून उष्णता त्याच्या सभोवतालच्या पानामध्ये पारंपारिक ओव्हनमध्ये पसरते. परंतु आपल्याकडे नसल्यास, आपण ओव्हन-सबूत लहान रॅमीकिन्स, एक मेटल ट्राइव्हट किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलचा वापर करून आपल्या स्वत: ला फॅशन करू शकता.

यशस्वी स्लो-कुकर केक आणि इतर मिठाईसाठी टिपा

• आपण थेट त्यावर शिजवण्याची योजना आखल्यास कुटलेल्या शिजवलेल्या स्प्रे किंवा तात्पुरत्या तेलचा दिवा असलेली कुंभारकाम वापरा. आपण काही रेसिपीसाठी चर्मपत्र कागदासह देखील ओळवू शकता, ज्यामुळे ते पूर्ण झाल्यानंतर मिष्टान्न बाहेर काढणे सोपे होते. फक्त क्रॉकच्या बाजूंच्या पेपरचा विस्तार करणे सुनिश्चित करा.

• आपल्या बकायेदारास आपल्या धीमी कुकरशी जुळवा. 8 इंच केकचे मानक गोल 6-चौथाच्या चक्रातील गोल कूकरमध्ये फिट होते. मोठे मॉडेल 9-इंच पाई प्लेट्स सामावून शकतो. ओव्हल 6-क्वार मॉडेल्स साधारणपणे सरासरी ब्रेड pans आणि लहान आयताकृती बेकिंग dishes हाताळू शकते. काही 8 फूटपाटच्या मॉलमध्ये किंवा ओव्हरड-मल्टी कूकरमध्ये काही मफिन टन्स फिट होतात.

• झोडपून काढलेले डेझर्ट टाळण्यासाठी क्रॉक किंवा बेकिंग डिश अर्ध्या लीपर्यंत भरू नका. हे देखील वाढत साठी जागा परवानगी देते पण जेव्हां विस्तार कक्षची गरज नाही अशा भांडीसाठी दोन-तृतियांश भरेपर्यंत जाऊ नका.
• झाकण ठेवण्यासाठी मंद कूकरवर ठेवा, परंतु थोडा झटका पडतो, त्यामुळे घनरूपून बाहेर पडू शकता. आपल्या कृतीसाठी एक घट्ट सील आवश्यक असल्यास, आपल्या डिश झाकून चर्मपत्र पेपर किंवा अॅल्युमिनियम पोकळीच्या एका तुकड्याने कोणत्याही भेंडी पकडण्यासाठी घाला. सिमेटिक स्लीअर कूकरच्या आतील भागांचे रक्षण करण्यासाठी खाली एका इंच किंवा दोन पाण्यात घालावे जेव्हां आपण आपल्या डिटेन्टमध्ये वेगवेगळे डिश किंवा पॅन घालू शकतो.
• आपल्या कृती अन्यथा निर्दिष्ट नाही तोपर्यंत, उच्च उष्णता वापरा.
• आपण जोडीदारपणा तपासण्यासाठी तयार होईपर्यंत झाकण उचलू नका.
• आपण त्याची सेवा करण्यापूर्वी सुमारे 15 मिनिटे मिष्टान्नला थंड कुकरमध्ये थंड होऊ द्या किंवा काढून टाकण्याचा प्रयत्न करा.

धीमी कुकर बद्दल अधिक

आपल्या जुन्या धीरो कुकरच्या नवीन युक्त्या शिकवण्यासाठी सज्ज? या धीडर कुकर मिष्टान्न पाककृती पहा:

क्रॉक-पोट केळी ब्रेड
एक अंडी प्लस बटर Crock-Pot केक
बिटरर्स चॉकलेट मेस
क्रॉक-पोट ब्रेड पुडिंग