एक डुकराचे मांस कमळ भाजलेला गोमांस एक चांगले बदल आहे, आणि वन बारबेक्यू सॉस जोडणे एक मसालेदार Vibe देते
हे बारबेक्यूड डुकराचे मांस कमर भाजलेले आणि गरम आणि मसालेदार होममेड बार्बेक्यू सॉससह चिरून असते. आपण आवडलेली उष्णता पातळी अवलंबून अधिक किंवा कमी टॅबाको जोडा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पोर्क कमर भाजून, 5 पाउंड बद्दल
- 1/4 कप साखर
- 2 चमचे पेपरिका
- 2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरची
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे कांदा पावडर
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 1/2 चमचे ताबास्को किंवा दुसरे गरम मिरची सॉस
- 1/2 कप लिंबाचा रस (3 ते 4 लिंबू)
- 1 कप व्हिनेगर
- 1 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- भाजून पॅनमध्ये डुकराचे मांस भाजून घ्यावे.
- मिडीयम हाई गर्मीच्या वरून एक मध्यम सॉसपॅथीमध्ये साखर, पेपरिका, मीठ, मिरपूड, लसूण पावडर, कांदा पावडर, वॉरस्टरशायर सॉस, मिरी सॉस, लिंबाचा रस, व्हिनेगर आणि पाणी एकत्र करा.
- एक उकळणे मिश्रण आणा
- चमच्याने डुकराचे मांस कमर चेंडू सॉस.
- ओव्हनमध्ये सुमारे 2 ते 2 1/2 तास डुकरा आणि मांस थर्मामीटरने कमीतकमी 145 फ / एक अंतराच्या तापमानात भाजून घ्या.
- स्वयंपाक करताना संपूर्ण सॉस सोबत भाजलेले डुकराचे चक्कर घालावे.
टिपा
- कोंबडीची कमतरता - 3 ते 5 पौंड - सुमारे 20 ते 25 मिनिटे प्रत्येक पाउंडसाठी.
- बोन-इन पोर्क सार्लिन - 4 ते 5 पौंड - प्रत्येक पाउंडमध्ये 25 ते 40 मिनिटे लागतात.
- डुकराचे मांस किमान सुरक्षित तापमान 145 फॅ. भिंग एक जास्तीत जास्त भाग मध्ये समाविष्ट विश्वसनीय पटकन-वाचा थर्मामीटर वापरा, स्पर्श नाही हाड किंवा कडक टीका
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 532 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 160 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 20 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 56 ग्रॅम |