बेक्ड रिसोट्टो

बेक केलेले रिसोट्टो हे हे स्वादिष्ट मुख्य डिश पाककृती बनविण्याचा एक सुपर सोपा मार्ग आहे. आपल्याला या सोप्या इटालियन पुष्पमालासाठी एक ओव्हन पुरावे सॉसपैन्ना आवश्यक आहे . आपण ते नीट ढवळून घ्यावे, तेव्हा खालून नीट ढवळून घ्यावे कारण भात शिंपण्यासाठी आणि चिकटून रहाण्याची प्रवृत्ती आहे. आपण गरम हँडलवर पकड घेता तेव्हा ओव्हन मिट वापरण्याचे सुनिश्चित करा! मी हार्ड अनुभव पासून बोलता.

गेल्या वेळी मी हे बनवले मी काही चिरलेला हे ham जोडले आणि गोठविलेल्या बाळ मटार thawed. आपण काही शिजलेले चिरलेली कोंबडी किंवा तंबाखू, किंवा काही निविदा झेंडू देखील जोडू शकता. इतर द्रावण ज्यामध्ये चांगले असतील ते म्हणजे शतावरी आणि हिरव्या सोयाबीन.

आपण या कृती सह सर्व्ह करणे आवश्यक सर्व एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) व्हिनेगरेट सह drizzled एक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), आणि काही लसूण ब्रेड toasted आहे. पांढरा वाइन एक ग्लास जेवण पूर्ण.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 कांदा, बारीक चिरून
• 3 पाकळ्या लसूण, minced
• 2 कप आंग्रौरी किंवा लांब धान्ये पांढरा
• तांदूळ
• 6 कप चिकन मटनाचा रस्सा
• 1 चमचे तुळशीची वाळलेली पाने
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे मिरपूड
• 1 कप किसलेले परमानी चीज
• 2 tablespoons बटर

ते कसे तयार करायचे

• ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
• एक भिजवलेल्या ओव्हन-प्रूफ सॉसपेंशनमध्ये एक तंतू योग्य झाकण ठेवून मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. कांदे आणि लसूण टाका; अर्धपुतळ होईपर्यंत 4 ते 5 मिनिटे शिजू द्या.
• भात घाला; 4 ते 5 मिनिटे लांब शिजवा.
• मटनाचा रस्सा, तुळस, मीठ, आणि मिरचीचा समावेश करा आणि एक उकळण्याची आणणे, वारंवार ढवळत.
• पॅन झाकण ठेवून झाकण लावावे. ओव्हनमध्ये ठेवा.
• 20 मिनीटे बेक करावे, नंतर काळजीपूर्वक ओव्हन दूर, झाकण आणि Foil काढून टाका, आणि नख नीट ढवळून घ्यावे. पेंड आणि झाकण परत करा आणि परत ओव्हनमध्ये ठेवा.

• 5 मिनिटे जास्त शिजू द्या. मध्यभागी किंचित दृढतेसह, हे केले गेले आहे काय हे पाहण्यासाठी तांदूळची चाचणी घ्या. असेल तर, चीज आणि लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, नंतर उभे, झाकून 5 मिनिटे द्या.
• तांदूळ केले नसल्यास, झाकून ओव्हनवर परत जा आणि 5 ते 10 मिनिटे लांब शिजवून घ्या. नंतर चीज आणि लोणी घाला, ढवळणे, आणि 5 मिनिटे उभे द्या.
• लगेच सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	431
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	22 मिग्रॅ
सोडियम	987 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	64 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	14 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)