या पोलिश पोटॅटो पाई रेसिपी - बाबा कार्तोफ्लाना किंवा कार्टोफ्लॅक - लिथुआनियन कगेलिस प्रमाणेच आहे, आणि किसलेले बटाटे, बरेच खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी वापरतात
पोलिश पोटॅटो पाई एक दिवाळखोऱ्या डिश आहे जो पनीर किंवा कापांमध्ये कापला जाऊ शकतो आणि आंबट मलईची एक मोहरी (शुभेच्छा असल्यास) लावले जाऊ शकते. नाश्ता, ब्रंच, साइड डिश म्हणून किंवा एका कुरकुरीत हिरव्या सलादसह मुख्य कोर्ससाठी सर्व्ह करा. सर्वात casseroles करू म्हणून, या एक चांगले reheets.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 पाउंड बटाटे (पांढरा किंवा युकॉन गोल्ड, सोललेली)
- 1 पौंड बेकन (डाळ आणि तळलेले, ड्रिपिंग्स राखीव)
- 3 मोठा अंडी (घडीव)
- 2 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून)
- 1 मध्यम कांदा (किसलेले)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- पर्यायी: आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- स्टार्च पकडण्यासाठी एका वाडगावर ठेवलेल्या एका चाळणीत बटाटे किसून घ्या. शक्य तितकी आर्द्रता काढण्यासाठी बटाटावर ढकलून द्या.
- ओव्हन 375 डिग्री ओव्हन एक 7x11-inch पुठ्ठा (किंवा आसन) घ्या, हे 2 1/2 इंच पेक्षा जास्त नाही, काही आरक्षित बेकन drippings सह.
- मोठ्या वाडग्यात किसलेले बटाटे किसून घ्यावे. वाडगामधून कोळशापासून द्रव काढून टाका आणि बटाटासह वाडगावर डाव्या बाजूस पांढरा बटाटा स्टार्च टाकून टाका. गडद हलके करण्यापासून आपल्या भाताच्या बटाटा ठेवण्यासाठी त्वरित टीप पहा.
- उर्वरित साहित्य आणि तितकी बेकन ड्रायर घालणे जेणेकरुन आपले आहार उभे राहू शकेल (अनेक ध्रुव सर्व जोडा). आवश्यक असल्यास, मसाले समायोजित करून चांगले मिक्स करावे (काळजी घ्या, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings खारट होईल). 1 तास बेक करावे किंवा पूर्णपणे वर कुरकुरीत होईपर्यंत.
- वेज किंवा चौरस मध्ये कट आणि इच्छित असल्यास, आंबट मलई एक dollop सह सर्व्ह करावे एक गरम पेय खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी खाली मदत करेल!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 639 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 233 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,341 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |