गार्डन बार्ली ओक्सटेल सूप रेसिपी

भाजीपाला आणि बार्ली ओपेकल्स (बीफ पुच्छ) बनविलेले आणि गोमांसह भारावून घेणारे हार्दिक समृद्ध बनवा. ही द्वि-चरण प्रक्रिया क्रॉकपॉटमध्ये सुरु होते आणि स्टोववर पूर्ण होईस्तोवर ठेवते आणि ऑक्सलेटमधून सर्व मधुर गोमांस चव लावून घेते. आपल्या आवडत्या भाज्या वापरुन मोकळ्या मनाने घ्या आणि सूप थोडी किकसाठी ताजे मैदाचे काळी मिरीचे उदारमतवादी डोस द्या. हे आपल्या उत्कृष्ट आणि आपण कधीही होते सर्वात flavorful भाज्या बीफ सूप येथे आराम खाद्य आहे आपण oxtails शोधण्यात अक्षम असल्यास, आपण लहान पसंती पर्याय वापरू शकता परंतु स्वाद तितका श्रीमंत होणार नाही.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• ऑक्सटेल्ससाठी:
• 4 पाउंड बीफ
• ऑक्टेल्स
• डॅश कोषेर मीठ
• डॅश बुजुर्ग ग्राउंड मिरपूड
• 2 tablespoons अतिरिक्त-कुमारी
• ऑलिव तेल
• 1 (28 औन्स) पनीर भुसभुशीत शकता
• रस सह टोमॅटो
• 1 चमचे वाळलेल्या
• अजमोदा (ओवा)
• 1 मोठी तमालपत्र (अर्धवट मोडलेले)
• सूपसाठी:
• 1 चौकडी (4 कप) गोमांस स्टॉक
• 1 कप पाणी
• 1/2 कप
• बार्ली
• 4 गाज (बारीक आणि कणीक बारीक)
• 2 मोठ्या डुक्यांचा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरलेला)
• 1 मोठा
• गोड प्याज (अर्धवट शिजलेले आणि जाड कापलेले)
• 1 मोठा लाल
• बटाटे (1-इंच चौकोनी तुकडे)
• 1 कप गोठवलेल्या हिरव्या सोयाबीन (किंवा 1/2 कप फ्रोजन केले मिठाचे मटार)
• 1/2 कप गोठलेल्या कॉर्न
• डॅश मीठ (उदार)
• डॅश नवीन मैदान ग्राउंड
• मिरपूड (उदार)

ते कसे तयार करायचे

मीठ आणि मिरपूड सह उदार हस्ते oxtails शिंपडा. मध्यम-उच्च उष्णतावर एक मोठा, भारी कढई गरम करा. तेव्हा गरम, डब्या ऑलिव्ह ऑईलसह पटकन तपकिरी सर्व बाजूंच्या oxtails. आपल्याला हे 2 बॅचमध्ये करावे लागेल.

मोठ्या ओव्हल crockpot मध्ये एकाच थर मध्ये oxtails ठेवा. Oregano शीर्षस्थानी टोमॅटो घालावे आणि शिंपडा. बेरी पॅक मिश्रणात घालून ते झाकलेले आहेत. 8 ते 10 तासांपर्यंत कमी किंवा कडक पदार्थ हाडे पासून कमी होईपर्यंत 5 ते 6 तास शिजवा.

आपण त्यांना हाताळू शकत नाही तोपर्यंत ओक्केल्स थंड होऊ द्या, नंतर हाडांमधून मांस काढून टाका, अतिरीक्त चरबी काढून टाका. कंटेनर मध्ये मांस ठेवा, tightly झाकून आणि थंड. एका स्वतंत्र कंटेनर मध्ये द्रव घालावे, tightly झाकून, आणि किमान 6 तास किंवा रात्रीतून थंड करा. (आपण 2 दिवस अगोदर हे बनवू शकता.)

सूप तयार करण्यास तयार असताना, द्रवसह कंटेनरच्या शीर्षात वाढलेल्या चरबीची थर काढून टाका व टाकून द्या. (द्रव बेस चिकट आणि फर्म असेल.) बीफ स्टॉक आणि पाण्यासह मोठ्या स्टॉकपोस्टमध्ये ठेवा. एक उकळणे हळूहळू आणा, नंतर बार्ली जोडा. बार्लीला दहा मिनिटे शिजू द्यावे, कधीकधी ढवळत राहावे.

स्टॉकमध्ये गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गोड प्याज आणि बटाटे जोडा. फक्त निविदा पर्यंत उकळण्याची, नंतर हिरव्या सोयाबीन किंवा मटार आणि कॉर्न घालावे. उकळण्याची परत घ्या आणि जास्तीत जास्त 5 मिनिटे शिजवा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चव लावण्याजोग्या दाणेदार मिरची आणि मिठ घाला.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	706
एकूण चरबी	28 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	13 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	203 मिग्रॅ
सोडियम	527 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	38 ग्रॅम
आहार फायबर	9 ग्राम
प्रथिने	74 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)