गडी बाद होण्याचा क्रम फुलांचा: स्थानिक, हंगामी संपूर्ण पदार्थ पाककृती

शरद ऋतूतील म्हणजे सफरचंद, नाशपाती, स्क्वॅश, भोपळे, मशरूम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि रूट सॅजिज आणि आम्ही "पृथ्वीचे रंग" म्हणतो -पहाणी, संत्रे, रेड आणि ब्राउन- हे वर्षभरात या वनस्पतीचे साम्राज्य आहेत. हे फळे आणि भाज्या आपल्या थंड हवामान तक्त्यासाठी केवळ रूचकर फ्लेवर्स आणत नाहीत, तर ते वर्षभरात आपल्याला आरोग्यदायी फायदे आणि शक्तिशाली रोगप्रतिकारक प्रणाली बूस्टर पुरवतात जेणेकरुन आपल्याला आजारी पडण्याची अधिक शक्यता असते. खालील वर्षाच्या या कमालीची श्रीमंत वेळेसाठी पाककृती आहेत. शुभेच्छा पाककला!

• 01 ते 08

  शरद ऋतूतील कापणी साठी होल पदार्थ पाककृती

  पतन आपल्याला उतरत्या ऊर्जेच्या पाणबुडीत रूपांतरीत करते कारण पृथ्वी तिच्या कापणीच्या शेवटच्या दिवसाला दिली जाते. थंड हवामान आणि हिमवर्षाव पाहणाऱ्या भागात रागीट भाज्या, हिवाळा स्क्वॅश, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फुलकोबी, कोबी, कांदे, बीट्स, कांदे व इतर बळकटी भाजीपाला पिके घेतात. येथे शरद ऋतूतील कापणी वापरून काही आवडत्या पाककृती आहेत. उन्हाळी भागातील अन्नपदार्थांच्या तुलनेत ही भांडी हळकुळीत, जास्त घनतेने वाढतात.

• 02 ते 08

  सफरचंदांसोबत पाककला: प्रत्येक कोर्ससाठी होल फूड्स रेसेपी

  गडी बाद होण्याचा क्रम बेकिंग, स्वयंपाक, सॅलड्स, सफरचंद आणि फक्त हात पासून फक्त साध्या खाणे साठी सफरचंद एक अविश्वसनीय भरपूर प्रमाणात असणे अप देते. त्यांच्याकडे बरेच गुण आहेत: आंबट, गोड, लज्जतदार, कुरकुरीत, गुंतागुंतीची आणि गुळगुळीत फक्त बर्याच शक्यतांवर. फूजी, ब्राबर्न, गुलाबी लेडी, पर्व, कॉर्टलँड, पेप्पिन, मॅकिंटोश, मकाउन्स, जोनाथन, अदरिंग गोल्ड, पाउला रेड, एम्पायर, वाइनॅप आणि जोनामाक अनेक प्रकारचे सफरचंद आहेत जे खाली पडतात.
  एक उत्साही आणि उपचार दृष्टीकोनातून, हे आश्चर्यकारक फळे जोरदार मनोरंजक आहेत. ते त्यांच्या वृक्षांद्वारे त्यांची वाढ आणि विकास रेखाटून जमिनीपासून उंच उगवतात, लहान झाडांना जोडणारे लहान नाळ. ते बियाणे अंतर्गत क्लस्टर सुमारे स्थापना आहेत, आणि सच्छिद्र देह आहे ऊर्ध्वगामी म्हणजे याचा अर्थ ते वरच्या अवयवांना प्रभावित करतात आणि गुणधर्म विखुरलेले आणि थंड करतात. ते विशेषतः थंड आणि फुफ्फुसांमध्ये ओलसर आहेत, परंतु पचन, उन्मूलन आणि एक अतिरक्त यकृत तसेच लाभ देखील करतात. फळांमध्ये समाविष्ट असलेल्या इतर फायटन्यूएट्रिअंसशी परस्परांशी जुळणारे पेक्टिन मध्ये भरपूर, सफरचंद रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि जड धातू काढून टाकण्यास मदत करतात.
  शिजवलेले सफरचंद हे कच्च्या विषयापेक्षा पचवणे सोपे असते, म्हणून खालील यादीतील भरपूर पाककृती आहेत. आम्ही बरेच शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री आणि संपूर्ण धान्य पर्याय समाविष्ट केले आहेत, म्हणून प्रत्येकासाठी काहीतरी आहे.

• 03 ते 08

  फुलकोबी रिव्हिस: संपूर्ण फूड्स सूप आणि साइड डिश रेसिपीज्
  फुलकोबीच्या बर्याच मंडळांमध्ये (मुले, प्रौढ मुले आणि भाज्या सह नाखूष मित्र असलेल्या) सह खराब रॅप दिले गेले आहे. मी हे एक अपकीर्तीची प्रतिष्ठा म्हणून पाहिली आहे. इटि चांगले म्हणता येईल की हे एक भाज्या आहे ज्याला हाताळणी आणि विचार करण्याची गरज आहे, कारण चांगले तयार केले तर ते स्वादिष्ट आहे. फुलकोबी जीवनसत्त्वे सी आणि के, समृद्ध आहे (गर्भधारणे साठी महान!) आणि आहारातील फायबर, आणि त्याच्या अनियंत्रित गुणधर्मांसाठी अभ्यास केला जात आहे.
  अनेक पांढर्या पदार्थांप्रमाणेच, फुलकोबी जोरकस फ्लेवर्ससह रंगविण्यासाठी एक मोठा रिक्त कॅनवास बनवितो. औषधी वनस्पती आणि कढीपत्त्या ही फुलकोबीच्या विस्मयकारक जोड्या आहेत आणि या हार्दिक आणि नम्र भाज्यामध्ये काहीतरी विशेष बदलू शकतात. या रेसिपींनी आपल्याला फ्लेवर्सच्या विश्वाकडे नेण्यास मदत केली पाहिजे जी फुलकोबीला चमत्कारिक गोष्टी करण्यास सक्षम बनविते!

• 04 ते 08

  पराक्रमी मशरूम: वन्य आणि लागवडीत बुरशीसाठी ग्रेट होल फूड्स रेसेपी

  मशरूममध्ये रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे, शुद्ध करणे आणि रक्त पोषण करणे आणि शरीराबाहेरचे toxins काढून टाकण्यास मदत करण्यासाठी दस्तऐवजीकरण करण्याची क्षमता आहे. सर्व प्रकारचे मशरूम - सर्वव्यापी पांढरा बटन मशरूम- प्रखर पोषक तज्ज्ञांच्या प्रक्षोभक पॉवरहाउस असल्यासारखे वाटते. ते सेलेनियम, बी-विटामिन, पोटॅशियम आणि फॉस्फोरसमध्ये समृध्द असतात आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी glyconutrients असतात जे लक्षणीय मूल्य प्रदान करतात. विविध मशरूम त्यांच्या antiviral, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, विरोधी कर्करोगाच्या शक्यतांसाठी अभ्यास केला जात आहे. या सर्व पलीकडे मशरूम स्वयंपाकासाठी योग्य चमत्कार आहेत, वैयक्तिक व्यक्तिमत्व पूर्ण आणि त्यांच्या स्वत: च्या अधिकार मधुर. पाककृती खालील यादी या विस्मयकारी झाडे वनस्पती संभाव्य येथे इशारे.

• 05 ते 08

  स्क्वॅशसह संपूर्ण पदार्थ पाककला आणि बेकिंग

  स्क्वॅश डझनभर जाती, आकार आणि रंगात येतात. उष्म्याची आणि लवकर गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये आम्ही नाजूक पिवळा आणि हिरव्या वाण पाहू: zucchini, पिवळा फळांपासून तयार केलेले पेय, avocado आणि पॅटी पॅन उन्हाळ्यात पडणा-या झुडूपाप्रमाणे, जबरदस्त दाट पिवळा आणि खोल नारंगी फ्लेशर्ड जाती हिवाळ्यात आम्हाला वाहून नेतात: सर्व प्रकारचे भोपळे, बटरूनट, डेलीकाटा, ओकॉर्न, कार्निव्हल, हब्डेड, होक्काइदो आणि आमच्या पँट्री आणि रूट सेलारसचे अधिक कृपा. प्रत्येकाची स्वतःची व्यक्तिमत्व असते, आणि त्यापैकी बरेचजण रेसिपीमध्ये परस्परपरिवर्तनीय असतात, आणि आपण निवडलेल्या स्क्वॅशनुसार चव आणि पोत बदलतील. पाककृतींचे हे संकलन आपल्याला कल्पना देण्यासाठी सर्व प्रकारच्या अनगिनत प्रकारांचे स्क्वॅश आपल्या स्वयंपाकघरात वापरले जाऊ शकते यासाठी डिझाइन केले आहे.

• 06 ते 08

  सूप पासून मिठाई करण्यासाठी संपूर्ण पदार्थ भोपळा पाककृती

  अनुसरण पाककृती भोपळा एक प्रेमगीत आणि त्याच्या अनेक संभाव्य आहेत भोपळा पोषक पदार्थांसह लोड केले जाते: अल्फा आणि बीटा-कॅरोटीन आणि पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, जीवनसत्त्वे सी आणि ई. हे फायबरमध्ये खूप समृद्ध आहे आणि मी प्रथम ऑर्डरचा सुपर फूड असल्याचे मानतो. सर्व गडद पिवळे किंवा नारिंगी स्क्वॅश आणि भोपळा हे प्लीहा, स्वादुपिंड आणि पोटात खूप पोषक असतात ज्यामुळे रक्तातील साखर शिल्लक राहण्यास मदत होते. ह्या रेसिपीची लहान गोलाची भोपळा, धूर्तपणे कासळलेली सिंड्रेला भोपळे, कॅलाबझा (वेस्ट इंडियन कद्दू), होकाईडो स्क्वॅश, रेड कुरी, कबोला, किंवा इतर कोणत्याही खोल नारंगी, दाट स्क्वॅश चव, घनता आणि पोत यांच्यामध्ये थोड्या फरकासह हे एका परस्परांत वापरले जाऊ शकतात. बटरनट स्क्वॅश कमीत कमी दाट आणि थोड्या जास्त नाजूक असतात कारण यांपैकी बहुतांश पाककृती ह्यासाठी उत्तम प्रकारे दंड असतात.

• 07 चे 08

  गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळा साठी वॉशिंग सूप्स

  दिवस लहान आणि थंड होतात म्हणून, आमच्या पोट आणि आमच्या विचारांना उबदार आणि पोषण करण्यासाठी वाफाळलेल्या सूपच्या एका मोठ्या कटोरासारखे काहीही पुरेसं नाही. सूप एक भांडे बनवू शकतो, किंवा एक साध्या रात्रीचे जेवण म्हणून केंद्रस्थानी म्हणून काम करू शकतो. हे आपल्यासाठी सर्वोत्तम आरामदायी अन्न आहे आणि जेव्हा हवामान खराब होते तेव्हा आमच्या घरात सूप राजा असतो. आम्ही दिवसाची कधीही वेळ खाणार, नाश्त्यासाठी खाली आपल्याला स्क्वॅश, रूट भाज्या आणि मशरूमसह हंगामी भाज्या बनवलेल्या सूप्सच्या अॅरे आढळतील; तसेच हार्दिक बीन सूप, सुकी सूप आणि अधिक.

• 08 08 चे

  पुढे सूप आणि स्ट्यूस करा
  व्यस्त जीवनासाठी चांगली वेळ व्यवस्थापन आवश्यक आहे, आणि पुढे-मागे जेवण वेळ चांगले आहे तेव्हा चांगले पोषण दिशेने आकर्षित करू शकता. आपल्या फ्रिजमध्ये एक दिवसासाठी बसून लाभणारे सूप्स आणि स्टेश म्हणजे फ्लेवर्स मिल्ड करु शकतात. ते गोठवले जाऊ शकतात, ज्यामुळे आपण सूप किंवा स्टूचे भांडे बनवू शकता आणि फ्लीट वर लंच किंवा डिनरसाठी एकल सेवा कंटेनरमध्ये ते गोठवू शकता. उत्तम अद्याप, एका मित्रासह सहकार्यपणे शिजवा आणि एका सामाजिक कार्यक्रमात एक कोरीव काम चालू करा. किराणा बिल सामायिक करा, चांगले जेवण एकत्र करा आणि जेवण करा आणि उर्वरित लूट विभाजित करा. हा तरुण व्यावसायिकांचा सामाजिक जीवन आणि त्यांचे पोषण करताना त्यांना वेळ आणि पैसा वाचवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. नेहमी refrigerating आधी आपण खाली पडणे थंड खात्री करा कपाळावर झाकण ठेवून फ्रीजमध्ये गरम सूप लावू नका; असे केल्याने सूप गळू होईल कारण उष्णता कुठेही जात नाही. जर आपल्या खोलीच्या तापमानाला सूप थंड करण्याचा वेळ नसेल तर, भांडे बाहेर पडाण्यासाठी एक चांगला आकाराचा हवाई भोक सोडताना फक्त भांडे झाकून टाका.