स्पॅनकोपिमा चावळे एक मजेदार पालक आणि feta चीज मिश्रण भरले लहान phyllo pastry शेल्स आहेत. स्पानकोपिता हा एक पारंपारिक ग्रीक डिश आहे ज्यामध्ये पालेभाजी आणि फेला चीजची थर असलेल्या फ्लेमोच्या पिठात बनवलेले चीज आहे. हे एक पाय किंवा "पित्त" म्हणून बनवले जाऊ शकते, वैयक्तिक फालो त्रिकोण म्हणून किंवा काहीसे अप्रतिष्ठानिकपणे, फालो पेस्ट्री शेलेमध्ये.
फायरो सह कार्य करणे थोडी परिश्रम घेता येते, जसे की आपल्याला पिवळ्या रंगाची पिसे पिळलेल्या मट्ट्यासह प्रत्येक शीट बोअरिंगच्या आधी ब्रश करण्याची आवश्यकता आहे- आणि बरेच स्तर आहेत वैकल्पिकरित्या, त्रिकोणी पॅकेट तयार करण्यासाठी आपण प्रत्येक शीटचा वापर करू शकता, जे केवळ पिवळलेल्या बटरची आवश्यकता नसते परंतु त्यात विशिष्ट पध्दतीचाही समावेश असतो. स्पॅनकोपिमा चावण्याकरिता ही कृती ही या इतर आवृत्तीपेक्षा जलद आणि सोपी आहे, कारण ते फालो पेस्ट्रीच्या गोळ्या वापरतात (जी किरकोळ किराणा दुकानातील गोठ्यात उपलब्ध आहेत). ते फक्त तितकेच चांगले चव करतात आणि ते पाहण्यासारखे सुंदर आणि खाण्यासाठी मजेदार आहेत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ताजा पालक, चिरलेला (आपण गोठवलेला, बारीक बारीक बारीक बारीकोड टाकू शकतो)
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा कांदा, बारीक minced
- 1 तुकडा हिरव्या कांदा, पालेभाज्या, हिरव्या भागामध्ये 4 इंच
- 1/4 कप चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1/4 कप चिरलेली ताजी डिल
- जायफळ च्या चिमूटभर
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- 1/4 पाउंड
- फेता चीज , क्रॉम्बल
- 2 अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 1/2 कप रिकोटा चीज (किंवा कॉटेज चीज)
- 45 स्फुरदी पेस्ट्री गोळे, फ्रोजन
ते कसे तयार करायचे
- चिरलेला पालक स्वच्छ धुवा आणि काढून टाका. गोठविलेल्या पालकांचा वापर केल्यास, पुर्णपणे पिणे आणि अतिरीक्त पाण्याचा उत्कृष्ट भाग पिळून घ्या. पालक थोडा कोरडा असावा.
- ऑइल ऑइल ऑइल ऑइल सॉस पॅन किंवा डच ओव्हन कांदा आणि हिरव्या ओनियन्स निविदा होईपर्यंत शिजवा. पालक, अजमोदा (ओवा), आणि बडीशेत घालून त्यात 5 ते 10 मिनिटे वाफ काढा. मीठ आणि मिरपूड सह जायफळ आणि हंगाम जोडा
- जादा ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत पालक मिश्रण शिजू द्यावे. आपण कोरड्या बाजूला असणे आवश्यक आहे उष्णता काढा आणि थंड करण्यासाठी बाजूला पालक ठेवा.
- एकदा पालक पाण्यात गेल्यानंतर, फुटलेल्या फेता, अंडी आणि रिकोटा चीज घालून एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे. ऑलिव्ह ऑईलसह गोठविलेल्या फाल्लो शेपच्या आतल्या भागात थोड्या थोड्या वेळाने ब्रश करा आणि 3/4 पूर्ण होईपर्यंत पालक मिश्रणासह भरा.
- भरलेले शेल्स एका बेकिंग शीटवर 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे किंवा भरतं भरल्या जात नाहीत. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 85 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 143 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |