एक पाई कवच सारखे पण अंडी आणि लोणी सह केली, या आटणे एक श्रीमंत चव सह अप bakes Sambusak किंवा Quiche लोरेरेन सारख्या भरलेल्या पेस्ट्रीसाठी ह्या मळीचा वापर करा
जर्मन मर्बटेइग वर अधिक माहितीसाठी ही वाक्यरचना पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ccups / 250 ग्रॅम मैदा
- 9 चमचे / 125 ग्रॅम बटर (थंड)
- 1 लहान अंडी
- 1 चिमटीभर मीठ
- 1 ते 2 tablespoons पाणी
ते कसे तयार करायचे
- एक आळीच्या पृष्ठभागावर एक आच्छादन ठेवा आणि मध्यभागी एक विहिर ठेवा. रिम सुमारे भजी आणि लहान तुकडे अंडे आणि मीठ ठेवा.
- थंड हात वापरून, काळजीपूर्वक आणि पिवळ्या आतून बाहेरून द्रुतपणे मिसळा, बटर आणि अंड्या घालणे जसे आपण जाल.
- जेव्हा साहित्य चिकट होत असेल तेव्हा आपण एक मऊ बॉल मध्ये मळणी गोळा करेपर्यंत थोडासा थंड पाणी घाला.
- प्लास्टिक ओघ किंवा एल्युमिनियम फॉइलमध्ये ओघ लिहा आणि 1 ते 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- ओव्हन 350 ते 3 9 0 डिग्री फॅ (180 - 200 डिग्री सेल्सियस)
- हलकेच फ्लॅटेड बोर्डवर मळून काढा आणि पेस्ट्री किंवा पाई टीन्स ला वापरा. फाटणीतून बाहेर पडायचे असल्यास ते पूर्व-भाजलेले असेल तर.
- भाजून मळलेले पीठ एक शीर्ष कवच असल्यास, आपण स्टीम सुटणे कळण्यासाठी एक भोक किंवा लहान slits कट खात्री करा.
- आपण एका शीशासाठी पाणी मिसळून थोडा अंडी अंड्यातील पिवळ बलकाने मळणी करू शकता.
- 20 मिनिटे बेक करावे, पाई शेल किंवा पेस्ट्री, किंवा क्रस्ट होईपर्यंत हलका तपकिरी.
मळलेल्या कणकेत मिसळून दुसरे पिठ आणि मीठ घालणे. गुळगुळीत होईपर्यंत पाण्याची एक चमचे असलेली अंडी मजेत काढा. पिठभर पिठ मिश्रण भरून अंडे घाला आणि आंबे एक बॉल बनवितेपर्यंत हलकेच मिसळा. आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घाला. मळलेली पोकळी आळशी आहे आणि अंडी थोडा झुडुपे तयार करत नाहीत. आपण हवे असल्यास पांढऱ्या वाइनसह पाणी पुनर्स्थित करू शकता ( Nussschnitten - Nut Cake) साठी हे कृती पहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 125 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 258 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |