मिनी मफिन आकर्षक आहेत आणि सूक्ष्म ब्ल्यूबेरी मफिन सर्वोत्तम आहेत. ते अगदी सुरवातीपासून आणि बाइट-आकाराच्या स्वरूपात अनूठा करण्यापासून देखील सोपे आहे.
या लहान मफिन्स पिकनिकसाठी, स्नॅकिंगसाठी आणि लहान हाताळ्यांसाठी उत्कृष्ट आहेत. ते एक आदर्श न्याहारी पर्याय आहेत जे व्यस्त पालकांपासून थोडे दबाव घेऊ शकतात आणि प्रत्येकजण शाळेत जाण्यापूर्वी त्यांना जेवण घेण्याचे प्रयत्न करतात.
मिसळून ते 30 मिनिटांपेक्षा कमी प्रमाणात मिक्स करावे लागते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप सर्वपटीने आडवा (शिडका)
- 4 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप साखर
- 1/4 कप बटर (किंवा मार्जरीन, मऊ)
- 1 मध्यम अंडी (हलके घोटलेले)
- 1 कप दूध
- 1 कप
- ब्लूबेरी
ते कसे तयार करायचे
- 24-कप मिनी मोफिन टिन चिरणे
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, एकत्र पिठ, बेकिंग पावडर , मीठ आणि साखर एकत्र
- मऊ मिक्स मध्ये मिक्स करावे.
- एक वेगळा, लहान वाडगा मध्ये, थोडक्यात अंडे विजय
- अंडी वाडगा मध्ये दूध घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- ओले मिश्रण मिक्स होईपर्यंत कोरड्या मिश्रणात ढवळावे.
- ब्लूबेरीजमध्ये पटल करा
- मफिन कप मध्ये चमचा, पिठ प्रत्येक कप 2/3 भरून भरा.
- 25 मिनीटे बेक करावे किंवा मफिन गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि नाजूक वाटते.
- एक चमचा सह टिन पासून muffins काढा आणि थंड द्या
- उबदार किंवा लोणीबरोबर थंड करावे.
जलद टीप: सर्वोत्तम मफिन बेक करण्यासाठी एक युक्ती म्हणजे ओव्हन गरम आणि सज्ज आहे त्यामुळे आपण पिठात मिसळणे संपेपर्यंत ते पॉप इन करू शकता. ओले आणि कोरडी साहित्य एकत्र येऊन एकदा, बेकिंग पावडर कार्य करणे सुरू होते आणि आपण घड्याळावर आहात. हे एक पाऊल आहे ज्याला आपण शक्य तितक्या लवकर कार्य करू इच्छित आहात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 75 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |