चांगल्या प्राइम रिब पेक्षा काही गोष्टी चांगले आहेत. हे उभे राहून देण्याचे भुंगा अनेक तास धुम्रपान केले जाते आणि मधुर स्मोक्लीनमध्ये मिसळलेल्या मुख्य रिबचा मोठा सुगंध आहे. सुट्ट्या आणि विशेष प्रसंगी एक परिपूर्ण मुख्य कोर्स
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 4 ते 6 पौंड / 1.8 ते 2.7 किलोग्राम उभे रिब भाजून
- 1/4 कप / 60 मि.ली. काळा मिरची (बारीक ग्राउंड)
- 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे / 15 मि.ली. समुद्र मिठ
ते कसे तयार करायचे
- 225 एफ ते 250 F (107 ते 120 C) वर 3 तासांच्या धूरवर धुरापासून तयार करा.
- भाजून घ्या आणि टोमॅटोचा कोणताही चरबी रिकामा करा परंतु सर्व संलग्न चरबी सोडून द्या. काळी मिरी, नायडू लसूण, आणि समुद्री मीठ सह ऑलिव्ह तेल एकत्र करा सर्व भाजलेले भाजलेले मिश्रण आणि स्थानावर धूम्रपान करा, चरबीच्या बाजू वर करा.
- जाड भाग 125 फॅ (52 सेल्सिअस) पर्यंत, सुमारे 2 ते 3 तास पर्यंत भाजून धूम्रपान.
- धूर व्यक्ती पासून काढून टाका आणि एका पठाणला बोर्डवर किंवा एका मोठ्या बेकिंग डिश वर काढा. ढीगपणे अॅल्युमिनियम Foil सह झाकून आणि सुमारे 20 ते 30 मिनिटे एक उबदार ठिकाणी विश्रांती द्या. टेबलवर उजवीकडे टाकणे हा एक उत्तम पर्याय आहे आपल्या आवडत्या शेकड किंवा भाजलेले भाज्या सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 513 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1,057 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,364 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 71 ग्रॅम |