एक स्मोक्ड कॉर्निश बीफ जे डिनर अतिथींना दूर उडवेल

हा कोर्नड बीफ स्कस्कमध्ये अतिरिक्त किक जोडण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. धुम्रपान केल्यानंतर, परिणामी चव पेस्ट्री सारखाच आहे यामुळे काही उत्तम सॅन्डविच आपण करू शकतील.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कोर्नड बीफ पशूचा झटका
• 2 tablespoons peppercorns
• 1/2 चमचे
• कोथिंबीर बियाणे
• 1/2 चमचे कांदा पावडर
• 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), वाळलेल्या
• 1 चमचे पेपरिका
• 1 चमचे लसूण पावडर

ते कसे तयार करायचे

2 तास पाण्यात भिजलेल्या गोमांस पिसाळ भिजवा. पाण्यातुन काढून टाका आणि कागदी टॉवेलसह कोरुन झाकण ठेवा

मिरचीचा आणि धणेपूड बारीक चिरून घ्यावी. उर्वरित साहित्य जोडा. कोप-यात गोमांस छिद्रे वर हे घासणे. प्लॅस्टिक ओघसह घट्ट ओघ आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्रभर बसू द्या.

3. पाउंडच्या सुमारे 1 1/2 तासांसाठी 275 डिग्री फॅ (ओपन केलेल्या) वर मंद कूक भाजलेले गोमांस खाऊ घालणे. मांस वेळ 185 डिग्री फॅ. असणे आवश्यक आहे.

किंवा वरील.

4. एकदा शिजवल्या नंतर, धुम्रपान करणारा आणि मोठ्या कटिंग बोर्डवर ठेवा. 15 मिनिटे मांस शिजे द्या पातळ काप मध्ये खोदणे आणि सँडविच मध्ये वापर, बर्गर वर, किंवा लपेटणे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	138
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	50 मिग्रॅ
सोडियम	32 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	16 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)