क्लासिक स्ट्राबेरी शॉर्टकट कृती

छोटी शर्टकेव्ह निश्चितपणे उन्हाळ्याच्या "अधिकृत" डेझर्टपैकी एक आहे, आणि ती भव्य आणि प्रभावी दिसते, तेव्हा हे करणे खूप सोपे आहे.

आपण यापूर्वी सर्व घटक तयार करू शकता आणि फक्त सेवा देण्यापूर्वी एकत्र करू शकता.

ही कृती Driscoll's Berries, त्यांचे जाळे माहित असलेल्या लोकांना येते!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• शॉर्टकट:
• 10 tablespoons लोणी (थंड, अनसाल्टेड, आणि लहान तुकडे आणि pans अधिक कट)
• 3 1/2 कप सर्व मैदाचे पिठ
• 1/2 कप साखर
• 1 चमचे बेकिंग पावडर
• 1 चमचे बेकिंग सोडा
• 1/4 चमचे मीठ
• 1 3/4 कप हेवी क्रीम
• भरणे:
• 1/4 कप साखर
• 1 1/2 पॅकेजेस (16 औन्स प्रत्येक) स्ट्रॉबेरी (hulled आणि quartered)
• 2 कप हेवी क्रीम
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क

ते कसे तयार करायचे

शॉर्टकट बनविण्यासाठी

1. ओव्हन 375 ° फॅ ओव्हन उदारतेने बटर 3 (8-इंच) गोल केक कचरा बाजूला ठेव.

2. अन्न प्रोसेसर किंवा मोठ्या वाडगाच्या वाडग्यात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा. फूड प्रोसेसरमध्ये लोणी आणि नाडी जोडा किंवा पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा दोन चाकू मिक्स करा जेणेकरून मिश्रण कोसळलेल्या कोकम सारखे नाहीत. फूड प्रोसेसर मध्ये 1 3/4 कप हेवी क्रीम आणि पल्स हळूहळू (एक काटा सह मलई वितरीत मदत अनेक वेळा सह ढवळत) किंवा फक्त (moistened नाही) ओवा होईपर्यंत एक काटा सह वाडगा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

1. मोठ्या आचेवर एक मोठी बॉल (मोठ्या प्रमाणावर कव्हर मध्ये अन्ना प्रोसेसर वापरुन, प्रथम स्थानांतरणाचा वापर करुन) गोळा करा आणि हळुवारपणे हलके (फक्त 5 वळवून) होईपर्यंत हलकेच फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर माली काढा.

2. 3 समान भागांमध्ये हात लावा आणि हाताने हाताने एक कँडी तयार करा, तयार केकचे पॅनमध्ये दाबा, किनाऱ्यावर पसरून आणि शक्य तितक्या गुळगुळीत बनवा.

3. सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे किंवा वरपर्यंत सोनेरी होईपर्यंत. वायरच्या रॅकवर 5 मिनिट कपाळावर घट्ट होऊ द्या आणि मग वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड व्हा.

भरणे करण्यासाठी

1. मिक्सिंग वाडग्यात 2 कप हेवी क्रीम आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र करा आणि मऊ शिखर फॉर्म होईपर्यंत हाय पर इलेक्ट्रिक मिक्सरसह विजय मिळवा. हळूहळू सडणे हे फक्त ताठ शिखर फॉर्म होईपर्यंत साखरेत घाला. वापरण्यासाठी सज्ज होईस्तोवर refrigerated ठेवा

शॉर्टकट एकत्र करण्यासाठी

1. सेवा देण्यासाठी, प्रथम केक थर ला प्लेटवर सर्व्ह करावे आणि एकाच स्तरामध्ये 1/3 क्वार्टर्ड स्ट्रॉबेरी द्या. अगदी जवळजवळ 1/3 व्हीप्ड क्रीम सह पसरलेले आणि अगदी पर्यंत पसरत. दुसर्या केक थर सह शीर्ष आणि 1/3 quartered स्ट्रॉबेरी आणि 1/3 whipped मलई सह पुनरावृत्ती. शेवटच्या केक थरच्या शीर्षस्थानी आणि एखाद्याही स्तरावर शिडकावलेले सत्त्व पसरवा, सुमारे 1-इंच सीमारेषेवर सोडून. एक मॉंड मध्ये उर्वरित quartered स्ट्रॉबेरी शीर्षस्थानी. लगेच सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	65 9
एकूण चरबी	57 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	35 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	15 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	164 मिलीग्राम
सोडियम	550 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	37 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)