सोपा स्टेक फजीटास रेसिपी

स्टेक फजीटास एकत्र करणे जलद आणि सोपे आहे. रात्रभर मांस मारत असताना ते कोमल आणि चवदार बनवते ही सेवा देणारी एक मजेदार डिश आहे कारण प्रत्येकजण आपल्या पसंतीच्या टॉपिंगचा उपयोग करुन स्वत: ला बनवू शकतो.

स्काट स्टेकसाठी मेक्सिकन शब्दापासून बनलेली फजित्स हे मेक्सिकन शेतीसमृद्ध बनविलेले होते, ज्यांनी हे मांस कपात केले, ते पिठाच्या पिठात ओतले आणि त्यांना हातोडी खाल्ले. मूलत: स्कर्ट स्टेकसह बनवले असले तरी ते आता झेंरी आणि लॉबस्टरपासून ते पोर्टोबोला मशरूमपर्यंत सर्व काही तयार करतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• फजीटा मारिनेडसाठी:
• 3 tablespoons तेल
• 1 चमचे किसलेले चुना कळकळ
• 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
• 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
• 1 लवंग लसूण (minced)
• 1 चमचे चििप्टलेट किंवा नियमित मिरची पावडर
• 1/2 चमचे मीठ
• Fajita साठी भरणे:
• 1
• गोमांस फिकट स्टीक (1/2/2 पाउंड)
• 3 मध्यम घंटा peppers (लाल, हिरवा, आणि पिवळा, cored, seeded आणि 12 wedges मध्ये कट एक मिश्रण)
• 1 मोठी Vidalia किंवा इतर
• गोड कांदा , 16 वेजेस मध्ये कट
• 12 (8-इंच)
• मैदा , मैदा , रबरी आणि फॉइलमध्ये गुंडाळलेल्या
• 1 1/2 कप चिमटा लेट्युस
• 3 योग्य मध्यम हास
• ऍव्होकॅडो (अर्धवट केलेले, सोललेले, आणि पातळ पट्ट्यांमधील कट)
• 1 कप बाटलीबंद साले
• 6
• स्केलेयन्स (पांढरे आणि हलक्या हिरव्या भाग, कापलेले)

ते कसे तयार करायचे

1. अंडी तयार करण्यासाठी: 1 गॅलन झिप-लॉक फूड स्टोरेज बॅगमध्ये तेल, लिंबूचा रस, लिंबाचा रस, वूस्टरशायर सॉस, लसूण, मिरची पावडर, मीठ आणि मिरची एकत्र करा. खांदा स्टेक जोडा. पिशवी बंद करा, हवा बाहेर दाबून, आणि कोटाकडे वळवा. किमान 1 तास किंवा 24 तासांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.

2. मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. सुमारे 6 मिनिटे, निविदा पर्यंत, अनेकदा ढवळत मिरची आणि कांदा घाला, आणि शिजवावे.

3. 350 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन ट्रायट्रस एड स्टिक ऍल्युमिनियम फॉइलच्या एका शीटमध्ये कस लावा. 8 ते 10 मिनिटे गरम करण्यासाठी ओव्हनमध्ये गुंडाळलेले टोचॅटो ठेवा. ओव्हन बंद करा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये tortillas ठेवा.

4. गॅस ग्रिबल ते मध्यम तेलापर्यंत गरम करा , किंवा एक माफक गरम कोळशाच्या लोखंडी जाळीची साल आग तयार करा . स्टीक, झाकलेले, प्रत्येक बाजूला 10 मिनीटे किंवा मांस मांसासाठी आवश्यक तेवढय़ात पोहोचू नये (मध्यम दुर्मिळ, एक मांस थर्मामीटरने 145 ° फॅ, मध्यम, 160 ° फॅ, तसेच केले, 170 ° फॅ) वाचले पाहिजे. वैकल्पिकरित्या, अगोदर ब्रॉयलर ओढून ठेवा. ब्रॉयलर-पॅन रॅकवर स्टीक ठेवा आणि मध्यम दुर्मिळ, प्रत्येक बाजूला 7 मिनिटे प्रत्येक बाजूस सुमारे 5 मिनिटे उष्णता स्त्रोतापासून उष्णतेच्या स्त्रोतापासून दूर ठेवा.

5. एक पठाणला बोर्ड करण्यासाठी स्टेक काढा, आणि 5 मिनिटे विश्रांती द्या. मिरची आणि ओनियन्स पुन्हा गरम करा. तृण धान्य भरून शिरावा. प्रत्येक टूर्ळीच्या मध्यभागी मांसाचे काही पट्टे ठेवा. मिरपूड आणि कांदा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आंबाआकाशो, साल्सा, स्केलीयन्स, आंबट मलई आणि कोथिंबीर सह शीर्ष. हात वर करा आणि हात बाहेर खा.

कृती टिपा

• मांस शिजला गेल्यानंतर, तुम्ही काही मिनिटांसाठी विश्रांती द्या आणि ते बारीक कापडाच्या पातळ पट्ट्यांमध्ये कापून टाका.

• फॅजिट्स ओप करण्याआधी नेहमी टोपरीला उबदार ठेवा. वार्मिंग अप प्रक्रिया tortillas मऊ आणि निविदा करेल. यामुळे चव आणि चवही वाढेल. तो tortillas उबदार करणे खूप सोपे आहे - आपण आपल्या ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्ह किंवा पॅन वर करू शकता

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	788
एकूण चरबी	42 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	23 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	101 मिग्रॅ
सोडियम	629 मिली
कर्बोदकांमधे	58 ग्रॅम
आहार फायबर	10 ग्रॅम
प्रथिने	47 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)