शाकाहारी कप्प्याचे मफिनसाठी ही निरोगी कृती कॅनडातील साखर रिज रिट्रीट सेंटर मधून येते. ही कृती संपूर्ण गव्हाचे पीठ आणि इतर शीतपेयाच्या पाककृतीपेक्षा कमी साखळीने तयार केली जाते आणि आभारी, हेलोवीनसाठी किंवा भोपळासाठी कधीही भुकेले असल्यास ते निरोगी संपूर्ण गहूचे कढीपत्ता मफिन बनते.
या शाकाहारी भोपळा पाककृती प्रेम आणखी एक उत्तम कारण? त्याला कोणत्याही अंडी प्रतिकारकची आवश्यकता नाही, म्हणून जेव्हा आपण बाहेर पडता तेव्हा हा एक चांगला भाज्या पर्याय असतो आणि केवळ 1/2 कप साखर सह, इतर कद्दू मफिनच्या तुलनेत रिफाइन्ड साखरमध्ये ते तुलनेने कमी आहे.
आपण निरोगी घरगुती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) muffins बनवण्यासाठी आवडत असेल तर, येथे अधिक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही मफिन पाककृती आपण पाहू शकता कदाचित.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ
- 1/2 कप साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे दालचिनी
- 1 चमचे जायफळ
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 कप सोया दूध (किंवा
- आणखी एक शाकाहारी दूध पर्याय )
- 1 चमचे तेल
- 1/4 कप मॅपल सिरप
- 3/4 कप भोपळा पुरी
- पर्यायी: 1/2 कप बदाम, सूर्यफुलाचे दाणे, किंवा इतर नट किंवा बिया काढून टाकावे
- पर्यायी: 1/2 कप बेदाणे किंवा वाळवलेले cranberries किंवा दोन्ही
ते कसे तयार करायचे
- 350 फ.पू. ओव्हन प्री-ओव्हन आणि रेस किंवा हलके तेल ओकवा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात संपूर्ण गव्हाचे पीठ, साखर बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
- वेगळ्या लहान वाडयात सोया दूध, भाजीपाला तेल, मॅपल सिरप आणि भोपळा पुरी एकत्र करा.
- ओल्या साहित्य कोरड्या साहित्य मध्ये घाला आणि एक गुळगुळीत पिठात तयार करण्यासाठी एकत्र करा.
- शेंगदाणे / बियाणे आणि वाळलेल्या फळामध्ये मिक्स करावे.
- 2/3 पूर्णांबद्दल मफिन टिन्समध्ये पीठ घालून मग 20-25 मिनिटे बेक करावे. मफिन गोल्डन ब्राऊन असावेत आणि मध्यभागी घातक दातकोरणे स्वच्छ बाहेर येईल. नसल्यास, ओवनमध्ये काही मिनिटे ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 180 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 143 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |