काशा हा एक प्रकारचा अन्नधान्य किंवा लापशी आहे जो बाल्विहेट ग्रूटपासून बनविलेला आहे जो प्रथम भाजलेले झाला आहे, नंतर भिजलेले आणि शेवटी हळूहळू मऊ होईपर्यंत उकळते.
गरूड भिजवून कडक, फिकट फ्लेवर्स आणि शिजवलेला काशा एक मजबूत बनावट आणि थोडा चिकट सुसंगतता आणते.
काशा हे पूर्व युरोपमधील एक सामान्य पिक आहे आणि काशा वार्निस्क हे एक पारंपरिक यहूदी तयारी आहे ज्याने बाण झालो पास्ता आणि कांदा सह शिजवलेला काशा मेळ घालते.
Kasha सहसा एक प्रकारचा कोंबडीची झुडूप पासून बनलेले एक अन्नधान्य किंवा दलिया संदर्भ करताना, हे गहू, बार्ली, बाजरी आणि ओटसह कोणत्याही संपूर्ण धान्य पासून केले जाऊ शकते
काशा स्वयंपाक करताना जे काही लोक आहेत त्यापैकी एक सर्वात सामान्य समस्या आहे की कधी कधी मऊ बदलू शकते, ज्याचा अर्थ हा ओव्हरकाकुल्ड झालेला असतो. हे टाळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्रत्येक कपाटातील कपासाठी 1/2 कप द्रवपदार्थ वापरू नका. आपण त्यापेक्षा कमी द्रव देखील आवश्यक असू शकते.
दुसरी गोष्ट अशी की, तांदूळ सारखी शिजवलेले असले तरीही भात जास्त शिजवतो. आपल्याला 6 ते 7 मिनिटांपेक्षा जास्त ते शिजण्याची गरज नाही.
अखेरीस, जरी त्याच्याकडे "गहू" हा शब्द वापरला जात असला तरीही एक प्रकारचा गहू हे गहूशी संबंधित नाही आणि म्हणून काशा हा ग्लूटेन मुक्त अन्न आहे.