एक नीट ढवळून भोजन कसे करावे

01 ते 07

आपण Wok अप फायर करण्यापूर्वी

आपण सॉस घेऊन एका डिशचे नियोजन करीत असल्यास, वेळापूर्वी तयार करा आपण टोफू सारख्या प्रथिने वापरत असल्यास, आपण कोणत्याही द्रव (ते आपण शोधू शकता firmest tofu वापरा) च्या तो काढून टाकू इच्छित असाल आणि ते पुढील कोरडे ते बेकिंग विचार करू शकता. तळलेले फारच लांब शिजल्यावर चिरलेली टोफू एक मऊ गोंधळ होऊ शकते.

02 ते 07

नीट ढवळून घ्यावे सामग्री तयार करा

आपण आपल्या सर्व भाज्या आणि इतर साहित्य तुकडे आणि आपण आपल्या हलवा-तळणे सुरू करण्यापूर्वी जाण्यासाठी सज्ज आहेत याची खात्री करा पाककला ही पद्धत अतिशय जलद आहे, म्हणून आपण एकदा प्रारंभ झाल्यानंतर अधिक हालचाल करण्याशिवाय दुसरा पर्याय उरणार नाही.

03 पैकी 07

कढईत किंवा कढई गरम करा

तेल ओव्हन करण्यापूर्वी कमी उंचीवर आपले शेंगा किंवा मोठ्या तळण्याचे पॅन गरम करा. तळण्याचे तण हे जास्त चांगले आणि ते स्टिक नसल्यास, आपण तेलात कमी प्रमाणात तेलात कमी करू शकता.

पॅनचा पृष्ठ चांगला-कोरलेला असल्याची खात्री करून घ्यावी तेल घाला. लसूण, आलं, कांदे किंवा इतर सर्व मसाल्यांसारख्या जीरेसारख्या भाज्यांचा वापर करून त्यात 3 ते 5 मिनिट परतावे.

04 पैकी 07

आपले नीट ढवळून घ्यावे सामग्री जोडा

आपल्या जे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)) घटक सर्वात स्वयंपाक वेळ गरज ठरवण्यासाठी, आणि हे प्रथम जोडा. उदाहरणार्थ, tofu, seitan , tempeh , आणि गाजर मशरूम आणि घंटा peppers सारख्या काही भाज्या जास्त शिजविणे अधिक वेळ आवश्यक आहे. बर्याच वेळेस शिजवलेले ब्रोकोली आणि हिरव्या सोयाबीज्ल्यांना खूपच मऊ मिळतील. जर आपण गोठवलेल्या भाज्या वापरत असाल, तर थोडेसे अतिरिक्त पाककला वेळ द्या आणि अतिरीक्त द्रव खाण्याची खात्री करा कारण भाज्या पिळुन जातात.

आपल्या उरलेल्या घटकांना जोडा आणि ढवळत राहा. आपण ढवळत थांबला तर आपण आपल्या डिश ओव्हरकबुक किंवा बर्न च्या धोका चालवा

05 ते 07

पायरी पाच: सॉस घाला

चटणी किंवा मसाल्या घालून शिजवणे. मूलभूत निट-तळणे साठी, आपण सुमारे 3 tablespoons सॉस लागेल बहुतांश द्रव बंद शिजतील, फक्त फ्लेवर्स सोडा जर आपण भात किंवा इतर धान्यांपेक्षा तुमच्या शिजवलेल्या भात्यावर सर्व्ह करीत असाल तर तुम्हाला सुमारे 1/3 कप सॉस हवे असेल आणि ते थोडेसे कॉर्नस्टार्च किंवा मैदा सह घट्ट करू शकता.

सोया सॉस, तिळ तेल, थोडी व्हिनेगर किंवा स्टोअरमधून विकत घेतलेली हलकी-तळणे सॉस आपल्या हलवा-तळलेले डिशमध्ये जोडणे सोपे आहे, आणि सर्वात नीट ढवळून घ्यावे व मी त्यात द्रव

जर तुमच्याकडे सॉसचे नियोजन नसले तर बाटलीबंद सोया सॉस आणि काही डुकलेला लसूण किंवा आलं थोडी नीट नीट ढवळून घ्यावे.

06 ते 07

पूर्व शिजवलेल्या भात किंवा नूडल्स जोडा

बीन धागा नूडल्ससारख्या द्रुत-पाककला नूडल वापरत असल्यास, त्यांना पूर्व-शिजवणे आवश्यक नाही. भाज्या शिजवताना तयार होण्यापूर्वी भंगार नूडल्स आणि 1/4 कप पाणी घालणे. 5 ते 7 मिनिटे वाफेवर नूडल्स घालून उष्णता कमी आटवा.

जर तांदूळ, पूर्व-शिजवलेले नूडल्स किंवा इतर संपूर्ण धान्य घालायचे असेल तर ते फ्लेवर्स मिसळण्यासाठी फक्त लांबच लांब आपल्या ढवळणी-तळणेमध्ये घाला, सुमारे तीन मिनिटे.

किंवा, शिजवताना आपल्या नूडल्स, तांदूळ किंवा धान्य उबदार ठेवा, आणि आपल्या धान्येच्या बाजूला किंवा आपल्या भाताच्या शिंपडलेल्या तळलेले पदार्थ सर्व्ह करा.

07 पैकी 07

सर्व्ह आणि आनंद घ्या

आपले डिश तयार केल्यावर लगेच तयार करा; उबदार-तळणे हे गरम पाइपिंग करताना चांगले काम केले जाते. एक प्रामाणिक आशियाई अनुभवासाठी, आपल्या जॅकेट-फ्रोजन जेवणला एक चांगला जापानी फायटी जोडा.