बर्याच मोठ्या सुपरमार्केट्सने आता ग्राऊंड बायसन किंवा म्हैस मांस विकले आहे. गोमांसचे हे अतिशय निरोगी पर्याय 50% कमी कोलेस्टेरॉल आहेत आणि ज्यात काही प्रकारचे हार्मोन्स नाही आणि जनावरांना कधीकधी प्राप्त होतात अशा प्रतिजैविकांचा समावेश आहे. हे देखील मधुर आहे आणि एक उत्तम मांसपेशी कृती बनवते. Sautéed मशरूम या meatloaf एक उत्तम चव आणि ओलसर पोत द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कांदा (बारीक बारीक)
- 10 मोठे पांढरे मशरूम (बारीक बारीक बारीक)
- 1 चमचे लोणी
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 3 चमचे केचअप
- 2 पाकळ्या लसूण (सुक्या)
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 अंडे (घडीव)
- 1/2 कप दूध
- 3/4 कप साध्या ब्रेडक्रंब
- 2 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड
- 1 चिमूटभर केळे
- 2 पाउंड ग्राउंड बायसन मांस
- ग्लेझसाठी:
- 3 चमचे केचअप
- 3 चमचे तपकिरी शुभवर्धक
ते कसे तयार करायचे
- एक चाकू किंवा अन्न प्रोसेसरमध्ये ओनियन्स आणि मशरूमची तयारी करा. मटार आणि तेलाने मोठ्या सॉट पॅनमध्ये घालून सुमारे 10 मिनिटे मिक्सरमध्ये शिजवा. हे मिश्रण मशरूममधून ओलावापर्यंत वाढते आणि मिश्रण हलकेच रंगवले जाते. मोठ्या मिश्रित वाडग्यात जोडा. 15 मिनीटे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या
- मांस वगळता उर्वरित साहित्य जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. मांस घालून एकत्र होईपर्यंत ढवळून घ्या. जास्त मिश्रित करू नका
- ओव्हन 325 अंश सेल्सिअस ओव्हन - तेल तापलेल्या काही थेंबांसह उथळ roasting pan चा तळाशी थोडा हलवा. थंड पाण्याने आपले हात ओतणे आणि सुमारे 6 इंच रुंद वस्तूंवरील मांसभोंच्या मिश्रणाचा आकार सुमारे 3 ते 4 इंचाच्या उच्च प्रमाणात बनवून ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 433 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 135 मिग्रॅ |
| सोडियम | 364 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |