हा ग्राउंड माउंट ग्रिलिंगचा प्राचीन मार्ग आहे. गुप्त हे आहे की ते मांस चिकणमातीवर एकत्र ठेवण्यासाठी पुरेसे चिकट आहे. एकदा मांस बनवणे सुरळीत होईल आणि ते अडखळत राहतील परंतु आपण तरीही सावध रहावे.
4 ते 5 उबदार पाट्यांसह गोमांस कोफ्ते सर्व्ह करा, 1 कप साध्या दही, लाल कांदा रिंग्समध्ये तुकडलेला, आणि 2 लिइम्स क्वार्डर्ड.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड / 700 ग्राम ग्राउंड बीफ
- 1 अंडे
- 1/2 कप / 120 एमएल कोथिंबीर (बारीक चिरून)
- 2 1/2 टीस्पून / 12.5 एमएल समुद्री मीठ
- 2 चमचे / 10 एमएल कांदा पावडर
- 2 चमचे / 10 एमएल ग्राउंड कोथिंबीर
- 2 चमचे / 10 एमएल जिरे
- 2 चमचे / 10 एमएल पेपरिका
- 1 चमचे / 5 मि.ली.
- मिरची पावडर
- 1 चमचे / 5 मि.ली. हळद
- 1/2 चमचे / 2.5 मिली लसूण पावडर
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. दालचिनी
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल खरखरीत ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- सर्व साहित्य आणि जाड सॉसेज मध्ये फॉर्म एकत्र करा. Skewers वर थ्रेड.
- मध्यम उच्च उष्णता आणि तेल स्वयंपाक साठी Preheat लोखंडी जाळी पूर्णपणे शेगडी. कोफ्तेस गरम गरम वर ठेवा आणि सुमारे 12-14 मिनिटे शिजवा.
- एकदा कोफ्ताचे आंतरीक तापमान 165 अंशापर्यंत पोहचले की गॅसवरुन काढून टाका आणि पिटा ब्रेड , कच्ची कांदा रिंग, लिंबू वेजेस आणि दही घालून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 285 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 136 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,101 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |