थँक्सगिव्हिंगनंतर, मी नेहमी जे पदार्थ वापरतो त्याबद्दल विचार करतो आणि त्यांच्याबरोबर आणखी काय करू शकतो याची कल्पना करू शकतो. अँटिक ब्रोकोली मी प्रेम करतो असा एक जुना कुटुंब आहे. तर मला एक बुद्धीमत्ता होती - का त्या नुसत्या मांसबॉल्स घालू नये आणि ते एका मुख्य डिशमध्ये का बनवायचे?
काय एक हिट!
निविदा भाज्या, पनीर सॉस, चवदार चणा , आणि कुरकुरीत ब्रेडक्रंब हे सर्व एकत्रितपणे चांगली मुख्य डिश बनविण्यासाठी एकत्र करतात. मी थोडी अधिक सॉस लावले कारण मीटबॉल डिशमध्ये अतिरिक्त खोली घेतात.
एक टीप: या पाककृतीमध्ये चिरलेला ब्रोकोली वापरू नका. आपल्याला मोठ्या ब्रोकोली फ्लोरेट्सची आवश्यकता आहे म्हणून ते स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये त्यांचे आकार धारण करतात.
आपण त्याची सेवा करणे आवश्यक आहे हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काही avocados आणि द्राक्ष टोमॅटो सह tossed आणि एक balsamic हुंगायची बाटली सह drizzled आहे ही कृती खरोखरच एक जेवण आहे: आपल्याकडे भाज्या, मांस आणि ब्रेड आहे एक आश्चर्यकारक आणि साधी जेवण साठी मिष्टान्न साठी पांढरा किंवा लाल वाइन आणि एक बेकरी पाय एक पेला जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप बटर
- 2 कांदे, चिरून
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/3 कप मैदा
- 2-2 / 3 कप संपूर्ण दूध
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1/2 चमचे marjoram पाने वाळलेल्या
- 2 कप फोडणी हवटती चीज
- 1-1 / 2 कप चिटकलेला कोल्बी पनीर
- 1 (16 पौंड) पॅकेज जंगली तांदूळ
- मीटबॉल
- 1 (16 पौंड) पॅकेज फ्रोझन ब्रोकोली फ्लोरेट्स, विरघळलेल्या आणि निचरा
- 1 (16 पौंड) पॅकेज फ्रोजन कटीयुक्त गाजर, बारीक आणि निचरा
- 2 कप नरम संपूर्ण गव्हाचे ब्रेडचे तुकडे
- 1/2 कप किसलेले परमानियन चीज
- 1/4 कप बटर, वितळलेले
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह 9 "x 13" काचेच्या बेकिंग डिश फवारणीसाठी बाजूला ठेवा.
- मोठ्या कढईत, मध्यम गॅस वर 1/4 कप मिक्सर वितळणे. सुमारे 4 मिनिटे भाज्या निविदा होईपर्यंत कांदा आणि लसूण घालून मिक्स करावे.
- 1 मिनिटे मिश्रण बुलबुले होईपर्यंत एक वाटी झटकून सह ढवळत, पिठ आणि कूक जोडा. हे मिश्रण तपकिरी वापरू देऊ नका.
- दूध, मीठ, मिरपूड आणि मिरोजोरम पाने घाला. कूच आणि सॉस जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर ढवळत. हवारटी आणि कोलबाई चीजमध्ये नीट ढवळत होईपर्यंत ढवळून घ्या आणि मिश्रण चिकट आहे (भाजीपाला वगळता).
- मांसबॉल्स, ब्रोकोली आणि गाजर घालून नीट मिक्स करावे. तयार बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण घालावे.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, ब्रेड crumbs, Parmesan चीज, आणि मेल्टेड बटर एकत्र आणि मिक्स. फुलांचा रस प्रती शिंपडा.
- 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे किंवा पूजेची पूड होईस्तोवर बोकळ होईस्तोवर नाही आणि ब्रेड तुंबेचा भोपळा तपकिरी आणि खुसखुशीत आहे. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 687 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 898 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 64 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |