चिकट तांदूळ सोपा मार्ग कसा बनवायचा!

01 ते 07

आपले स्टिकी तांदूळ मोजा

भाताच्या कुकरमध्ये चिकट तांदूळ बनविण्यासाठी, चिकट तांदूळ पहा.

पाऊल 1: गोड तांदूळ 2 कप आणि एक भांडे मध्ये ठिकाण मोजा.

चिकट तांदूळ आशियाई अन्न स्टोअरमध्ये खरेदी करता येईल (लक्षात घ्या की जेव्हा ते पॅकेजमध्ये विकले जाते तेव्हा त्याला "गोड तांदूळ" किंवा "चिकट तांदूळ" असे लेबल केले जाते. ) येथे आम्ही थाई विविधता वापरत आहोत, जे जपानी किंवा चिनी गोड तांदूळ

टीपः थायलंडमध्ये चिकट तांदूळ लांब फनेलसारखे बास्केट मध्ये उकळलेले आहे. काटेकोरपणे प्रामाणिक नसले तरीही उकडलेले चिकट करण्यासाठी ही पद्धत अत्यंत स्वादिष्ट ठरते आणि ती इतकी सोपी आहे

02 ते 07

पाणी घालून खाऊ द्या

3 + 1/2 कप पाणी घालून ढवळावे . कमीतकमी अर्धा तास भिजवून ठेवा (चिकट तांदूळ बाहेर एक खोल शेल आहे जे आपण शिजवावे आधी नरम करणे आवश्यक आहे; अन्यथा, आपण कठीण तांदूळ सह समाप्त करू शकता.)

03 पैकी 07

मिठ घालावे आणि उकळी आणा

तांदूळ भिजल्यानंतर भात 3/4 टीस्पून मीठ घालून नीट ढवळून घ्यावे. उच्च वर उष्णता करा

(टीप: जर आपण आपल्या चिकट तांदळाची उकडणे ऐवजी वाफ करायला पसंत असेल तर या भागावर काढून टाकावे आणि केळ्याच्या पानांच्या रेषातून चाळणी किंवा स्टीमरवर तांदूळ हस्तांतरण करा. 30 ते 45 मिनिटे वाफ काढा आणि भात घाला. अर्धपारदर्शक आणि मऊ.)

04 पैकी 07

तांदूळ शिजवावे

एका उकळून उकळत्या पाण्यात बुडबुडा सुरु होताना, मंद आचेवर मध्यम ते कमी करावे जेणेकरून तो अगदी व्यवस्थित उकळत असावा. झाकण चिकटवा, चित्रात दाखवा, वाफेवर काही सोडण्याची अनुमती द्या. 10 मिनिटे तांदळाचे पीठ शिजवून घ्यावे.

05 ते 07

भात तपासण्यासाठी फोरक वापरा

10 मिनिटांनंतर तांदूळ बाजूला काढण्यासाठी काटा वापरा आपण केलेले अंतर खाली पहा जर सर्व पाणी शोषून गेले असेल तर उष्णता बंद करा. भांडे अजूनही पाणी असल्यास: तांदूळ अजून 5 ते 10 मिनिटे शिजवावे, किंवा तांदूळाने सर्व पाणी शोषून ठेवले जात नाही.

06 ते 07

चुटकी वर झाकण ठेवा आणि स्टीम-कुक करण्यासाठी तांदूळ परवानगी द्या

सर्व पाणी गेले की गॅस बंद करा आणि बर्नरवर ठेवून द्या. घट्ट झाकण ठेवा आणि चाईस 8 ते 10 मिनिटे बसावे किंवा तुम्ही खाण्यासाठी तयार नसाल. भांडे उष्णता भात शिजतील , ते पूर्णतया बाहेर संपेल.

टीप: तांदूळ अशा प्रकारे 2 तासांपर्यंत गरम राहतील , जे आपण इतर पदार्थ बनवताना आणि डिनर अतिथींची अपेक्षा करत असताना उत्तम असतो.

07 पैकी 07

आपल्या स्टिकी तांदूळचा आनंद घ्या

झाकण काढा आणि चिकट तांदूळ सर्व्ह करावे. चिकट भात नीट ढवळून घ्यावे (खाली सूचीबद्ध केल्याप्रमाणे) तसेच कचर्यासारख्या बर्याच भेंडी बनवल्या जातात जसे करी. आनंद घ्या!

स्टिकी तांदूळ टिपा

• चिकट तांदूळ अगदी चिकट होतात आणि थोडासा अर्धपारदर्शक बनतो जेव्हा त्यांना बसता येते, किंवा थंड आणि थंड असताना.
• चिकट तांदूळ रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकून ठेवा, परंतु एक किंवा दोन दिवसात खाणे हे सुनिश्चित करा कारण ते नियमित भातपेक्षा जास्त कठीण होईल.
• चिकट तांदूळ चॉकलेट थाई डेसर्ट वापरण्यासाठी वापरले जाते, जसे थाई आंबा चिकट तांदूळ मिष्टान्न म्हणून