कोळंबी व बे स्क्रॅप्स या मधुर समुद्री खाद्यपदार्थांच्या पाककृतीमध्ये एकत्रित होतात. समुद्री खाद्यपदार्थ, तव्यावर मशरूम, मलई आणि पर्मियन पनीरसह हे एक समृद्ध, स्वादिष्ट पास्ता डिश बनवा. कौटुंबिक जेवणासाठी डिश फिक्स करा किंवा डिनर पार्टीसाठी बनवा. हे सहजपणे दोन अधिक घनिष्ठ डिनरसाठी विभाजित केले आहे.
आपण हे सर्व कोळंबी करून हे करू शकता, किंवा समुद्री खाद्यपदार्थाच्या मिश्रणात मासे, लॉबस्टर किंवा क्रॅबेटचे भाग जोडू शकता. कृती पिकाने भरलेली काळी म्हणून दिली जातात पण कोणत्याही समान पास्ता वापरले जाऊ शकते. हे स्पगेट्टी किंवा लिन्किनसह उत्कृष्ट असेल.
आठवड्यातल्या कोणत्याही रात्रीत या चवदार पास्ताचा आनंद घ्या किंवा खराब झालेले टोमॅटो आणि लसूण ब्रेडसह आनंद घ्या.
रुचकर, उथळ कपाटात पास्ता सर्व्ह करावे आणि फेटाळलेले फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेडवर भाजीत लावा.
टिपा आणि विविधता:
- कोळंबी किंवा स्कॉप्प्सला काही लॉबस्टर किंवा फर्म पांढर्या माळाच्या भागांमध्ये बदला किंवा बे स्कॉलप्सऐवजी सागर स्कॉलप्सचा वापर करा (क्षैतिजपणे कापलेले किंवा क्वार्टर केले).
- रोटिनीला दुसर्या पास्ताच्या आकारासह बदला फ्यूसिली, गॅमेली, रेडिएटरि, फर्फेले, पेने, मकारोनी, किंवा कॅवाटेली या कृतीमध्ये वापरण्यासाठी सर्व चांगले आकार आहेत.
- जाड मलई ऐवजी अर्ध्या किंवा हलका क्रीम सह थोडा कृती पर्यंत हलका.
- जायफळ एक डॅश सीफुड क्रीम सॉस करण्यासाठी चव जोडते
- अधिक स्पष्ट लसूण चवसाठी, स्क्रॅप्स आणि चिंकारासह 1 मध्यम दाब लसूण टाका.
आपण देखील यासारखे करू शकता:
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons बटर
- 1 लहान लसूण लवंग (अर्धा कापलेला)
- ताज्या कटा मशरूम 16 औन्स
- 2 पाउंड बे स्केलप्स साफ केले
- 1 पाउंड झींगा (सोललेली, साफ आणि
- दोषमुक्त )
- 1 बॉक्स (16 औन्स) रोटीनी
- 1 1/2 कप
- फ्लेचरिंग क्रीम
- 3/4 कप किसलेले परमानने चीज
- डॅश कोषेर मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश ताज्या ग्राउंड मिरपूड (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत मऊसर किंवा मध्यम गॅस वर तळणे पॅन वितरीत करा. अर्धवेळ लसूण पाकळ्या जोडा. कापलेले मशरूम घालून ते निविदा आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. लसणीचे तुकडे काढून टाका.
- बे स्केलप्स आणि कोळंबी माशरूममध्ये कोळंबी घालणे आणि पाककला चालू ठेवा, वारंवार सुमारे 6 मिनिटे झटकून टाका किंवा जोपर्यंत झींग गुलाबी आणि अपारदर्शक असेल तो पर्यंत.
- मोठ्या भांडे मध्ये, संकुल निर्देश खालील पास्ता उकळत्या salted पाण्यात शिजू द्यावे . निचरा आणि शिजवण्याचे भांडे परत करा.
- पास्ता करण्यासाठी मलई आणि Parmesan चीज जोडा आणि चांगले नाणेफेक
- मसाला आणि समुद्री खाद्यपदार्थ पेस्ट करण्यासाठी पॅन juices सोबत जोडा. साहित्य आणि नंतर हंगाम मीठ आणि चव करण्यासाठी जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह हंगामात टॉस.
- चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 553 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 227 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,400 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 50 ग्रॅम |