"बुटिफेरा" हे कॅटलानमधील एका स्पॅनिश सॉसेजचे नाव आहे, आणि अनेक वर्षांमध्ये पेरू एक स्पॅनिश वसाहत होता, खाणेपिटीफारा संस्कृतीचा एक भाग बनला. पौराणिक कल्पनेत असे म्हटले आहे की बलीफ्राईट दरम्यान वेटरफॅरा सेडविच प्रथम विकले गेले होते.
आता हे आवश्यक पेरुव्हियन सँडविचचे नाव आहे - सुगंधी जामोन डेल पेसचे काप, पेरुव्हियन देश-शैलीचे अनुभवी हे ham, आणि अस्सल मधुर कांदा म्हणजे साल्सा क्रियोला . इटालियन स्थलांतरितांनी कारागीरांनी पेरूला हॅम घातले आणि हे हे हैम, सॉसेज नाही, ज्यासाठी सँडविचचे नाव आहे.
मुळा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आणि मिरची मूळतः सँडविचचा भाग देखील होते, परंतु हेम आणि साल्सा क्रियोला वगळता आता हे पदार्थ चवच्या आधारे बदलत असतात. परंपरेने वफादार फ्रेंच बुट रोल्सवर बनविल्या जातात.
या सँडवीस पेरुव्हियन संस्कृतीच्या इतक्या मोठ्या प्रमाणात आहेत की ते सामान्यतः वाढदिवसाच्या पार्टीत, शालेय कॅफेटेरियामध्ये, अन्नपदार्थांवर आणि साँगूगिरियामध्ये, अमेरिकन डायनरच्या पेरुव्हियन आवृत्तीवर चालवल्या जातात. पेस्कोला पिस्कोला आपला राष्ट्रीय पेय समजला जातो, म्हणून पुढे जा आणि सँडविचच्या या उत्कृष्ट नमुनासह आपला पिस्को पेय निवडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4
- फ्रेंच ब्रेड सँडविच रोल
- पर्यायी: 1/4 कप मानोनीझ
- 1 पाऊंड जामोन डेल पेआय (कट)
- 2 कप लेट्युस
- 1 कप साल्सा क्रियोला
- 1/4 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/4 चमचे मिरची (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- फ्रांसीसी रोलने एका टोकापासून दुसऱ्या टोकाला फोडून टाकावे आणि इच्छित असल्यास अंडयातील बलकांमधली हळुवारपणे पसरवा.
- चार रोलमध्ये जामोन ( कृती इथे ) आणि लेट्युससह रोलच्या आत ठेवा.
- प्रत्येक रोलसाठी 1/4 कप साल्सा क्रियोला जोडा ( कृती करा )
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम.
विविधता
एक पुरीफारासाठी ही प्राथमिक पाककृती आहे. त्याऐवजी मेयोनेझऐवजी मोहरी सोबत जोडा, अतिरिक्त गॅससाठी अजीरिल्लो सॉस लावा किंवा फ्रेंच ब्रेडऐवजी सिबाटा रोल्सवर सर्व्ह करावे.