अमेरिकन-चीनी रेस्टॉरन्टमध्ये या बोरबॉन चिकन डिश खूप लोकप्रिय आहे. या डिश सामान्यतः कॅजुन-थीम असलेली चीनी रेस्टॉरंट्समध्ये आढळते. या पदार्थांमध्ये सोया सॉस, तपकिरी साखर, आले आणि बोरबर्न व्हिस्की सॉसमध्ये आणि चिकन देखील सॉसमध्ये मसालेले असतात.
या डिश बद्दल एक मनोरंजक खरं, या स्वादिष्ट आणि flavorful कोंबडी डिश न्यू ऑर्लिन्स मध्ये बॉर्न स्ट्रीट , लुइसियाना येथे नावाचा आहे.
दक्षिण अमेरिका आणि चायनीज पाककृती या पाककृतीमध्ये एकत्र येतात, ज्यामुळे आशियाई सोया सॉस बरोबर बोरबर्न व्हिस्कीचे मिश्रण होते.
कमीतकमी 4 तास मरीनडे चिकन करा पण जर आपण चिकन आधी किंवा भाड्याने तयार केला असेल किंवा आधी ते आधी तयार केले तर सर्व चांगले. आपण एकतर रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवू शकता किंवा काही कालावधीसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. आपण नंतर जाण्यासाठी गेला तर, फक्त आपण ते शिजविणे इच्छित करण्यापूर्वी कोंबडी defrost. या भाताची चटणी काही भात बरोबर गरम करून सर्व्ह करा जेव्हा काही शिजवलेले गरम भात बरोबर सर्व्ह करावे.
आपण चिकन मांडी ऐवजी चिकन स्तन वापरू शकता. चिकन स्वयंपाक म्हणून ओवन तसेच, आपण देखील एक वेगळ्या पोत आणि चव साठी चिकन ग्रिल शकता. हे कोणत्याही उन्हाळ्यात बारबेक्यू पार्टीसाठी देखील योग्य आहे.
आपण ओव्हन बेक किंवा चिकन ग्रिल नको असल्यास, आपण देखील चिकन तळण्याचे पॅन प्रयत्न करू शकता. कोंबडी पॅन तळणी करत असताना त्याच भांड्यात मिरारीड सॉस घालून ते एकत्र बनवा. त्यात सॉस थोडी जाड व चिकट होईपर्यंत शिजवणे आणि मिक्स करावे. भात आणि काही भाजी सह सर्व्ह करावे.
आपण पुढे कोंबडी marinade असल्यास, या प्रतिगामी चिकन कृती एक व्यस्त weeknight जेवण lifesaver असू शकते! आपल्याला फक्त हेच फक्त चिकन बनवण्यासाठीच स्वयंपाक करण्याआधीच फ्रोफ्रॉस्ट करते आणि घरी परतल्यावर ओव्हनमध्ये चिकन शिजवा आणि काही भाजी किंवा भाज्या व भाताची भांडी तयार करा. चिकन स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करीत आहे. मग आपण एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक दाट जेवणाबरोबरच जेवढे स्वादिष्ट बर्चर व्हिस्कीचे स्वाद घेतले आहे
लिव्ह वॅन यांनी संपादित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ½ पाउंड चिकन मांडी मांस
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/4 कप
- सोया सॉस
- 2 चमचे
- लाल तांदूळ व्हिनेगर किंवा लाल वाइन व्हिनेगर
- 2 tablespoons चांगला बर्च झाडासारखा व्हिस्की
- 2 चमचे तपकिरी शुगर, किंवा चव (इच्छित असल्यास 4 tablespoons पर्यंत)
- 1 हिरव्या कांदा (स्क्लियन, स्प्रिंग कांदा), धुऊन तृतीया
- 2 स्लाइस आल्या
- 2 पाकळ्या लसूण, ठेचून
ते कसे तयार करायचे
प्रक्रीया
- उथळ 9x13-इंच बेकिंग डिश मध्ये चिकन मांडी ठेवा. उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि चिकन प्रती ओतणे कव्हर आणि मिरडीड रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीत कमी 4 तास, प्राथमिकता रात्रभर ते संपूर्णपणे अळीच्या मिश्रणात चिकटले आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी कधीकधी जांघ वळवा.
- ओव्हन 350 एफ (177 अंश सेल्सिअस, गॅस मार्क 4) ओव्हनमध्ये ठेवा. 1 मिनिटापर्यंत 45 मिनिटे अंडी घातलेली कोंबडी बेक करावे. कधीकधी खैर, जांभळ्यातील जाड भागामध्ये चिकन घातलेला असतो किंवा मांसाचा थर्मामीटरने मांडीच्या एकाच भागात किमान 170 फूट (77 डिग्री सेल्सियस) वाचताना रस सुरू होईपर्यंत. गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 291 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 988 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |