अमेरिकन व्हिस्की कडकपणे नियंत्रित आहेत
अमेरिकन व्हिस्की क्लासिफिकेशन
सरळ, बाटलीबंद केलेले बाँडमध्ये आणि हलक्या व्हिस्कीसह अमेरिकन व्हिस्कीचे अनेक वर्गीकरण आहेत:
सरळ: हा प्रकार पांढरा, वृक्षांच्या ओक बॅरलमध्ये वयाच्या 160 प्रमाणित किंवा कमी आणि किमान दोन वर्षे वयाची आहे. ते 80 प्रमाणापेक्षा कमी प्रमाणात पाण्यात मिसळलेले आहे आणि ते प्रमाणानुसार 51 टक्के धान्य असणे आवश्यक आहे. अमेरिकेच्या सुमारे अर्ध्या वापरास सरळ व्हिस्की आहे
बॉटल इन-बॉन्ड: द बॉटलेड बॉण्ड अॅक्ट 18 9 4 नुसार, अमेरिकेच्या सरळ व्हिस्कीला करमुक्त कर आकारला जाऊ शकतो, आणि तो विकणे जाण्यासाठी वेअरहाऊसमधून काढले जाईपर्यंत तो लागू होत नाही.
तो कमीतकमी 4 वर्षे असणे आवश्यक आहे, परंतु बहुतेक वृद्ध होण्यास बराच कालावधी आहे. हे किमान 100 पुराव्यामध्ये बोटली आहे आणि अंतर्गत महसूल सेवेच्या थेट देखरेखीखाली "बंधमुक्त वर्धाघर" मध्ये ठेवण्यात आले आहे. व्हेस्की होल्डिंग वेअरहाऊसमधून रिलिझ करण्यात तेव्हा कर भरले जातात.
प्रकाश: हा प्रकार मानक किंवा अप्रतिबंधित नवीन ओक कंटेनरमध्ये संग्रहित केला जातो आणि 161 आणि 18 9 च्या दरम्यान आहे. मिश्रित प्रकाश व्हिस्कीची वीस टक्के थेट व्हिस्की मिसळून मिसळलेली आहे आणि कॉर्न बनते. हे वर्गीकरण सर्वात नवीन आहे, 1 9 72 साली स्थापन झाले.
बॉर्नबॉर्न : अमेरिकेत जन्माला, बोर्नबोन हा कमीतकमी 51 टक्के मक्याच्या वाढीसह व्हिस्कीचा विविध प्रकार आहे आणि युनायटेड स्टेट्समधील कायद्यानुसार तो कमीतकमी दोन वर्षांपर्यंत पांढर्या ओक बॅरलमध्ये वाढू शकतो. याला कॉर्न व्हिस्की देखील म्हणतात.
दारू "पुरावा" म्हणजे काय?
युनायटेड स्टेट्समध्ये "सबूत", सामग्रीद्वारे शुद्ध अल्कोहोलच्या पातळीच्या दुप्पट आहे.
दारू 100 पुरावे लेबल केल्यास, 50 टक्के अल्कोहोल आहे. सर्व व्हिस्कीची एजिंग बॉटलिंगपूर्वी बॅरेलमध्ये केली जाते, नंतर नाही. आता तो वृद्ध आहे, नितळ व्हिस्की
व्हिस्की आणि व्हिस्की पाककृती बद्दल अधिक:
• अमेरिकन व्हिस्कि क्लासिफिकेशन आणि पुरावा
•
• पाककृती मध्ये व्हिस्की मद्यार्क सामग्री
• व्हिस्की इतिहास
• अल्कोहोल बर्न-ऑफ चार्ट
• मद्य बदलणे