अन्न म्हणून लँबचा इतिहास

आहा ... कोकरू इतके नम्र प्राणीसाठी असे एक आनंददायक चव. लँब एक अतिशय अष्टपैलू मांस आहे आणि स्थानिक बाजारामध्ये तात्काळ उपलब्ध आहे. तरीही आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, अमेरिकेमध्ये मेणबत्त्या फारच लोकप्रिय नाहीत (1 99 2 मध्ये प्रति व्यक्ती फक्त एक पाउंड). कदाचित थोडी इतिहास आणि माहिती का हे स्पष्ट करेल

कोकरू इतिहास

शब्द कोकरू जर्मन लॅंबिस येते . दहा हजार वर्षांपूर्वी मध्य आशियामध्ये मनुष्य शोधला होता की मेंढी केवळ अन्नच नव्हे तर कपडेही आहे, पण कपडे.

मेंढी (Ovis aries) लांब एक आहारातील मुख्य व आशिया, युरोप, ऑस्ट्रेलिया, आणि न्यूझीलंड मध्ये एक कापड स्त्रोत आहे.

मध्ययुगामध्ये, शेतक-यांनी हे शिकले की मेंढी सर्वात उत्पादक पीक आहे, मांस पुरवणे, कपड्यांना ऊन, चर्मपत्रिकांसाठी कातडे आणि मक्खन आणि चीजसाठी दूध. मेंढी 21 व्या शतकात उत्पादनांची अद्भुत संख्या प्रदान करते.

पहिली भेकर 1550 मध्ये कोर्टेजच्या नेतृत्वाखाली उत्तर अमेरिकेला आणण्यात आली. 1800 च्या दशकात पश्चिमेकडील क्षेत्राच्या व्यावसायिक शेतातील मेंढींचा भेडसाळ झाल्यामुळे रक्तपात आणि सामाजिक विभाग निर्माण झाला. कदाचित हे वाईट प्रतिष्ठा अमेरिकन भेगाचा मुख्य आधार म्हणून कोकरूाने का नाही याचे एक कारण आहे.

1 9 00 च्या सुरुवातीस, फेडरल सरकारने विशिष्ट जातींची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी कथित प्रयत्नात काही प्रकारचे मेंढींचे नरसंहार केले होते. कॉटसॉवल्ड, सर्वात जुनी जातींपैकी एक, रोममध्ये 2000 वर्षांपूर्वी इंग्लंडमध्ये सुरू करण्यात आली.

1832 मध्ये अमेरिकेत आणले, Cotswold 1878 मध्ये युनायटेड स्टेट्स मध्ये नोंदणीकृत करणे ही पहिली सुप्रजनन जातीच्या देखील होते. ही जाती आता सध्या एक दुर्मिळ जातीच्या म्हणून वर्गीकृत आहे आणि त्याच्या लोकर साठी prized आहे.

लँबमध्ये धार्मिक अर्थ आहे देवभोळ्या सर्व प्रकारच्या देवतांना वेगवेगळ्या धर्मातील बळी म्हणून वेश्या म्हणून वापरले जात होते आणि अजूनही ते इस्टरसाठी एक आवडता मेनू आयटम आहे आणि

लँब आणि कोमोक खाद्यपदार्थाबद्दल अधिक

मेम्ने आणि मटनमधील फरक काय आहे?
• लँब निवड, स्टोरेज, आणि कट
•
•
•
• लँब इतिहास
• लँब रेसेपी