स्लो-कूकर मीटबॉल आणि ग्रेव्ही

आपण या चवदार meatballs सह चुकीच्या करू शकत नाही. ते मधुर नूडल्स किंवा मॅश बटाटे, किंवा त्यांना आनंद घेण्यासाठी आणखी एक चांगला मार्ग म्हणून मधुर दिल्या आहेत म्हणून स्लाइडर आहे. सगळ्यात उत्तम, आपण मांसबंबाळ पुढे करू शकता, तर त्यांना त्या साध्या साप्ताहिकांदरम्यानच्या एका सुपर-सोयसाठी जेवणासाठी सकाळच्या वेळी ग्रेव्हीसोबत धीमी कुकरमध्ये टाकून द्या. घरामध्ये फिरून डिनरची गंध दूर करणे चांगले नाही. तसेच, ही पाककृती मोठी पार्टी बनवते - फक्त कृती दुप्पट करा आणि मांसबॉल थोड्याशा कमी करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• मटबॉल:
• 3/4 पाउंड लीन ग्राउंड गोमांस
• 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
• 1/2 कप कांदे (बारीक चिरून)
• 3/4 कप ब्रेडचे तुकडे
• 1 चमचे अजमोदा (पिसलेले)
• 1 मोठी अंडी (हलके घट्ट केली)
• 1/2 कप दूध
• 2 tablespoons वॉर्स्टरशर सॉस
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/4 चमचे काली मिरची
• ग्रेव्ही:
• 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
• 1 चमचे पेपरिका
• 1/4 चमचे लसूण पावडर
• 1/4 चमचे काली मिरची
• 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा (कमी-सोडियम)
• 1/2 कप आंबट मलई

ते कसे तयार करायचे

1. मीटबॉल बनवा: जमिनीवर बीफ आणि डुकराचे मध्यम आकाराचे भांडयात ठेवले. ओनियन्स, ब्रेडचे तुकडे, अजमोदा (ओवा), अंडे, दूध, वूस्टरशायर सॉस, मीठ, लसूण पावडर आणि मिरची घाला. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.

2. मिश्रण 1 1/2-इंच meatballs मध्ये आकार. मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत तेल तापवून घ्यावे. मांसपेटी कुटून घ्याव्यात, बॅचेस मध्ये, सर्व प्रती browned होईपर्यंत स्लॉटेड चमच्याचा वापर करून, 4-क्वॉर्ट स्लो-कुकरमध्ये मांसबॉम्ब स्थानांतरीत करा.

पॅन मध्ये drippings राखून ठेवा. 15 मिनीटे झाकण ठेवून शिजवा.

3. दरम्यान, सॉस बनवा. पिठ, पेपरिका, लसूण पावडर आणि मिरचीचा मांस शिजवताना मांसबोलसाठी वापरल्या जाणार्या कढईमध्ये घालावे. तसेच मिश्रित होईपर्यंत चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मीटबॉलवर सॉस घाला. 4 ते 5 तास झाकण ठेवून चांगले शिजवून घ्या.

4. सर्व्ह करण्यासाठी, मांसबळ सॉस मध्ये आंबट मलई नीट ढवळून घ्यावे, झाकून आणि माध्यमातून उष्णता. अंड्याचा नूडल्स किंवा मॅश बटाटे भरून मिठाई लावा.

कृती टिपा आणि टिपा

• मीटबॉल बनवताना, हाताने हाताने पाणी ओढावा जे मांसचे मटण आपल्या हाताने चिकटत राहतील आणि मांसबोल वाढवणे सोपे करेल.
• मीटबॉलमध्ये अधिक पोत जोडण्यासाठी, होममेड ब्रेडक्रंबचा वापर करा. आपण अन्न प्रोसेसरमध्ये त्वरेने आणि सुलभपणे बनवू शकता जर तुमचे ब्रेड किंचित जुने झाले तर आपल्याला सर्वोत्तम परिणाम मिळतील. ते जुने नसल्यास, 300 ° फॅ ओव्हन मध्ये ब्रेडच्या कापांना थोडा कुचकुळत ठेवून द्या. कापांची काप तुकडे करा आणि आपले प्रोसेसर अर्धवेळ पूर्ण आणि नाडी वर / बंद करा जोपर्यंत आपल्याला आकार चंबू आवडत नाही तोपर्यंत.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	361
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	188 मिग्रॅ
सोडियम	591 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	28 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)