पारंपारिकपणे, थाई नारळ सूप, किंवा टॉम झा, अनेक मसाल्यांसारख्या बनविल्या जातात जसे गॅंगल आणि लँगॉन्ग्रस आणि चिकन. हे सोपे शाकाहारी थाई नारळाचे भाजी सूप रेसिपी ताजी कोथिंबीर, लिंबू, आणि केयेनेने तयार केली आहे जे थाई फ्लेवर्सची डुप्लीकेट अधिक सामान्यपणे आढळलेल्या साहित्यांसह बनविली जाते.
नारळ सूप थायलंड मध्ये एक लांब इतिहास आहे. थाई नारळाच्या सूपसाठी तयार केलेली कृती आज साधारणतः तयार केली गेली 18 9 0 मध्ये थाई कूकबुकमध्ये प्रथम आली आणि आज ही प्रचलित अशी कृती ही आहे. आणि सहसा चिकन सह तयार केले जात असताना, शाकाहारी हे थाई परंपरेचे हे flavorful आवृत्ती बनवून चुकली नाहीत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कांदा
- 2 घंटा peppers (लाल, diced)
- 3 लसूण पाकळ्या, (minced)
- 1 गाजर (कापलेले)
- पर्यायीः 1 चणा देऊ शकतात
- 4 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/2 टीस्पून जिरे
- 1/2 चमचे कोथिंबीर
- 1/4 चमचे लाल मिरची
- 2 1/2 कप टोमॅटो (फरसबंद)
- 1 कप नारळाचे दूध
- 1 कप शेंगदाणा बटर
- 1/2 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 3 लिम्स (ताजे दाबले जाणारे रस)
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 कप तुळस (किंवा कोथिंबीर बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
- कांदा, मिरची आणि लसूण एका मोठ्या भांड्यात शिजवून घ्यावे म्हणजे ओनियन्स मऊ असतील, सुमारे 3 ते 5 मिनिटे.
- तुळस वगळता उर्वरित साहित्य जोडा, आणि एक उकळण्याची आणणे. एका तासासाठी कमी उष्णता शिजवायला अनुमती द्या.
- एक अर्धे सूप ब्लेंडरवर आणि पुरीवर गुळगुळीत ठेवून मग भांडे परत या.
- तुळस आणि कोथिंबीर घालून आपल्या नारळाच्या सूपचा आनंद घ्या!
नोट्स
- ही कृती शाकाहारी आणि शाकाहारी आहे, म्हणून 100 टक्के अंडी-मुक्त, डेअरीमुक्त आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी आहे. मी नारळ सूपमध्ये काही डुकले आणि कुस्करलेले टोफू घालून त्याला प्रोटीनचा अतिरिक्त भार वाढवायला आवडतो.
थाई अन्न खूप शाकाहारी आणि प्राण्यांचे-मित्रत्वाचे असू शकते. आपण आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात मारण्यासाठी अधिक कल्पना शोधत असल्यास, हे इतर शाकाहारी आणि शाकाहारी थाई पाककृती वापरून पहा:
- थाई-प्रेरणा गाजर डिश
- थाई पीनट सॉस
- कच्चा पडा थाई सॅलड रेसेपी
- नारळ आणि टोफु करी कृती
स्त्रोत:
खुन्, टी., आणि लार्टविरवियित, टी. (2016, 27 नोव्हेंबर). प्राचीन टॉम खा बापेट रेसिपी पारंपारिक पाककृती, http://thaafoodmaster.com/origin/traditional/5959#.WE7FFqIrKRs
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 35 |
| एकूण चरबी | 64 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 26 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 605 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 76 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 18 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |