मी हात वर फार थोडे अन्न होते तेव्हा बद्दल आला की त्या पाककृती एक आहे आणि स्टोअर करण्यासाठी एक ट्रिप बनवण्यासाठी जसे वाटत नाही! माझा बेअर रेफ्रिजरेटरचा परिणाम थाई शेंगदाणा सॉससह एक साधा गाजर होता. मला ते साइड डिश म्हणून भरत आहे, परंतु आपण थाय करी किंवा संपूर्ण भोजनासाठी संपूर्ण धान्य घेण्यासाठी जोडू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टेस्पून तेल
- 3 टेस्पून पाणी (किंवा श्वेत मटनाचा रस्सा, + 2 टेस्पून)
- 1/2 पिवळा किंवा पांढरा कांदा, चिरलेला
- 2 टेस्पून सोयासॉस
- 3 टेस्पून थाई शेंगदाणा सॉस (किंवा सॅलड ड्रेसिंग)
- 1 टेस्पून व्हिनेगर (पांढरा किंवा सफरचंद सफरचंदाचा रस)
- 1 टेस्पून लिंबाचा रस (चुना चांगला आहे, परंतु लिंबू घातल्या जाऊ शकतात)
- 2 कप चिरलेला गाजर
- पर्यायी: 1 चमचे तिळ
ते कसे तयार करायचे
- एका छोट्या वाटीत, शेंगदाण्याची चटणी, सोया सॉस, व्हिनेगर, पाणी किंवा मटनाचा रस्सा आणि लिंबाचा रस यांचे 2 चमचे एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा.
- 3 चमचे तेल आणि 3 चमचे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी थोड्या मऊ होईपर्यंत कांदा शिजवून घ्यावा.
- गाजर, कव्हर, आणि 3-5 मिनिटे उकळण्याची जोडा. उष्णता कमी करून सॉस मिक्स घाला, झाकण करा आणि 5 ते 7 मिनिटे उकळत रहा.
- तिळ घालावे आणि आणखी एक मिनिट शिजू द्यावा. इच्छित असल्यास भात किंवा अन्य धान्यावर सर्व्ह करावे आणि आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 164 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,366 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |