आंबा पडीक एक लोकप्रिय मंद रक्कम मिष्टान्न आहे. स्टीफन वाँग लिहितात: "हे साधे मिष्टानुसरे आंबासारखी वैभवशाली चव ओळखत नाही, त्याची रचना रेशीम श्रीमंत आहे आणि त्याचे चव फक्त आश्चर्यकारक आहे. मूळ कृतीसाठी ताजी कड लावली जाते, परंतु बाष्पीभवनाने ते अशक्य आहे चरबी. "
थोडी मदत हवी? आंबा पुडिंगसाठी हे रेस कसे बनवायचे ते फोटो निर्देश आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 लिफाफे (2 tablespoons एकूण) unflavored जिलेटिन
- 3/4 कप (175 मिली) साखर
- 1 कप (250 एमएल) गरम पाणी
- 3 कप (750 मिली) शुद्ध आंबे ताजे आहेत
- 1 कप (250 एमएल) 2 टक्के बाष्पीभवन दूध
- 8 बर्फाचे तुकडे
- चुना wedges, पर्यायी
- गाळणीसाठी ताजे आम फ्लेक्स, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
1) जिलेटिन व साखर हे गरम पाण्यात घालून विसर्जित आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
2. मोठ्या भांड्यात, आमून पुरी , बाष्पीकरण केलेले दूध आणि बर्फाचे तुकडे मिसळा . आंब्याच्या मिश्रणाने जिलेटीनचा मिश्रण घालावा आणि बर्फ तुकडे होईपर्यंत शिजवून घ्या.
3. जेली मूस मध्ये मिश्रण घाला आणि सेट होईपर्यंत सर्दी, किमान 3 तास. सेवा करण्यासाठी, गरम पाण्यात थोड्या थोड्या वेळाने जेलीचा ढीग टाका आणि त्यास ताटणीवर हलवता येईल. काही लिंबाचा रस लावा आणि आंब्याच्या कापांबरोबर गार्निश करावे.
(एक दिवसात सर्वोत्तम जेवण केले) सर्व्ह करते 8.
प्रत्येक सेवेमध्ये खालील समाविष्टीत आहे: कॅलरीज 208, 4 9 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्रॅम प्रथिने, 1 ग्रॅम चरबी, संप्रेरेटेड फॅट शोधणे, 3 मिग्रॅ कोलेस्टेरॉल, 4 ग्राम फायबर, 42 मिग्रॅ सोडियम, 345 मि.ग्रा. पोटॅशियम व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्त्रोत. फायबर आणि व्हिटॅमिन ईचे चांगले स्रोत.
हार्ट आणि स्ट्रोक फाउंडेशनच्या हार्ट स्मार्ट लाइब्ररीमधील पुस्तके स्टीफन वाँग यांनी हार्टस्मार्ट चायनीजची एक नमुना तयार केलेली आहे. डग्लस आणि मॅकइंटरद्वारे परवानगी घेऊन पुनर्प्रक्रिया पुनर्प्रकाशित केली
थोडी मदत हवी? येथे चरणानुसार चरण-निर्देश आहेत, फोटोंसह, हे कसे करायचे ते दर्शविणारा आहे चिनी आंबा पुडिंगसाठी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 160 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |