माझे कुटुंब या झमेझ कुकीज आवडतात, आणि ते सुट्टीसाठी बेकिंगसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत. ते रोलिंगची आवश्यकता नसतात आणि ते प्रत्येक वेळी चिडखोर आणि स्वादिष्ट बाहेर काढतात.
कुकी आट थोडी थोड्या थोड्या वेळात थंड होतात, नंतर ते आकार, साखर मध्ये आणले जाते आणि ते बिनचूकतेने बनलेले असते. ही कृती लोणीसाठी आहे, परंतु मार्करिन किंवा शॉर्टनिंग फक्त छान काम करेल.
संबंधित पाककृती
क्लासिक चिंच कूकीज
गुळ्याचे कोंबले चिकन
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप बटर (किंवा मॅरॉरीन किंवा शॉर्टलाइन)
- 3/4 कप साखरेचा तपकिरी शुगर (पॅक केलेला)
- 1 मोठा अंडे
- 1/2 कप गुळ
- 2 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (11 1/2 औन्स)
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/2 कप दाणेदार साखर (रोलिंग कुकीजसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- एका मिक्सिंग वाडयात इलेक्ट्रिक मिक्सर, क्रीम बटर आणि साखर हलक्या हाताने. अंडी आणि गुळामधे बीट होईपर्यंत चांगले मिसळलेले
- एका वाडग्यात, पीठ, मीठ, बेकिंग सोडा आणि मसाल्यांचे मिश्रण करा. मिश्रित होईपर्यंत creamed मिश्रण मध्ये कोरडे मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. 1 ते 2 तास सर्दी, किंवा आट आकार करण्यासाठी पुरेसे टणक होईपर्यंत.
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ताप ओवन.
- हलकेच एक बेकिंग शीट ग्रीसवर लावा किंवा चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन बेकिंग चटणीसह ओळीत लावा.
- साधारण 3 ते 4 - ते 1 इंच व्यासाच्या आकारात लहान गोळ्या मध्ये आटवा. कुकीज दरम्यान 1 ते 2 इंच बद्दल सोडून, तयार बेकिंग शीट वर दाणेदार साखर आणि ठिकाणी रोल करा.
- 8 ते 12 मिनिटे बेक करावे किंवा सेट होईपर्यंत. 2 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान; पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅक ला काढा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 81 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 180 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |